🐟鳙鱼又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼等等,中国四大家鱼之一,不止是吃起来弹嫩细腻、醇正鲜美,对人体也有增强记忆、补充营养、美容养颜的作用。
🐟生活在“天下第一秀水”千岛湖,经历7年以上自然生长,重8斤的新鲜捕捞生态鳙鱼,要来到东方购物啦!
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本卡可兑换: 千岛湖生态鳙鱼(4000g)一条
东方购物价:398元
🐟千岛湖,被誉为“天下第一秀水”。一条普普通通的淡水鱼,只要跟“千岛湖”这几个字眼沾上了边儿,立马身价倍增。从上世纪九十年代开始,千岛湖鱼头就已经风靡全国,就像吃蟹要去阳澄湖一样,吃鱼头就去千岛湖才正宗!
1⃣千岛湖的鱼为什么好吃?
🐟千岛湖是出了名的天然氧吧,水质更是没得挑,这里的水域能见度最高达12米,水质达到国家I类地面水标准,库容量相当于3184个西湖的容量。
🐟湖水水位落差很大,营养物质少,鱼儿们不得不为了吃或者避免被吃而奔波,因此运动量大,肉质自然细嫩、鲜嫩。
2⃣千岛湖淳牌生态鳙鱼为何脱颖而出?
🐟千岛湖淳牌有机鱼常年生活在广阔的千岛湖中,以滤食水中的浮游生物为饵料,无需人工投食喂养。
🐟在经过长达7年以上的自然生长,规格达到8斤以上时才会捕捞上市。因其得天独厚的生态环境和纯自然的野生习性,千岛湖鳙鱼不仅体形壮硕圆润、体色乌黑光泽,而且肉质弹嫩细腻、口感醇正鲜美,无需任何添加,汤汁奶白醇厚、回味无穷。
3⃣千岛湖生态鳙鱼怎样做更好吃?
🐟到了千岛湖,不得不吃的就是千岛湖鱼头汤。现在就教你在家如何做出美味的秀水砂锅鱼头汤:首先洗清鱼头,加入生姜片、烧酒、色拉油,大火煮半个小时至汤白浓,最后加入食盐出锅即可,再撒上些许香菜,爽滑可口、油润滑嫩、鱼香四溢!
🐟吃鱼头自然少不了无辣不欢的“剁椒鱼头”。清洗鱼头,将鱼头加入盐、白酒腌制20分钟,然后铺上剁椒,大火蒸18分钟,最后滚油浇于鱼头上激出香味,点缀葱段即成。
🐟还可以做出蒜蓉粉丝鱼中骨、干焗鱼头、酸菜鱼片等美味菜肴!
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时间:2021.10.17 11:20—12:00
































