被这家店的店名吸引进去的~
我猜想老板一定是个《霸王别姬》的粉丝
环境走的港风+重庆风的结合
让人忍不住进去打个卡
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🕌店名:程蝶衣火锅馆·地道重庆老火锅
📍地址:观音桥建北三支路19号附8号(星光68斜坡附近)
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👩🏫科普时间:程蝶衣,别名小豆子、虞姬,《霸王别姬》中主角之一,由张国荣扮演。
所以我才说老板取这个名字,一定是个电影迷。
✨老板程哥也是个做了30年火锅的重庆人,偶像就是张国荣,向偶像致敬,历尽千帆只为你钟情。
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🔸复古港风+重庆地标 结合
◽️装修是一大特点,一到晚上,店里霓虹闪烁,墙面上贴着很多《霸王别姬》的海报,和一些香港明星的海报。七八十年代的收音机,黑白电视机,复古钟表······
◽️结合了重庆特色地标:交通茶馆,重庆大剧院,长江索道,港风和重庆风的结合,真美
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🍭蝶衣冰工厂 特色甜品:
☑️甜品做得很不错,荔枝气泡,青提气泡,还有苦瓜柠檬茶
☑️冰汤圆也不示弱,椰子冰汤圆,杨枝甘露冰汤圆,还有蓝莓小汤圆
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🔸霸王排骨:手工制作的排骨,很大一坨,是卤过的,肉很嫩,非常入味;店内的卤味也很经典,卤鸡爪,卤肥肠,卤毛肚梗子···
🔸还有手工捶打的霸王牛肉,鱼籽虾滑,香菜丸子 ,贡菜丸子···口感层次非常丰富,也是超级新鲜Q弹系列
🔸蝶衣豆腐:是真的很推荐这个菜,有黑白两种豆腐,豆腐烫入锅中,蘸上佐料,超级入味,很扎实的豆腐、
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