藏在北京闹市街区的“世外桃源”——小河盐帮
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藏在北京闹市街区的“世外桃源”——小河盐帮

藏在北京闹市街区的“世外桃源”——小河盐帮

2022-10-12 08:36:54
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评论4

[色][加油]位于霄云路15号的小河盐帮是我最爱的川菜馆,没有之一,不仅被他的美味折服,更心水他的美景。

[自拍][自拍][自拍][自拍][自拍]

餐厅整体相对较大,有两层。一层是集中就餐区域,也有单独的包间,即使是集中就餐区域,每桌都间隔一定距离,给客人很好的私密性;二层是带走露天草坪的就餐区域,虽然已到秋日,但花花草草丝毫没有破败的景象,反而保持着绿意盈盈,在这样的环境吃饭,真是身心与味蕾的双重美好啊。

[爱][爱][爱][爱][爱]

餐厅主打盐帮菜,是川菜的一种。最爱☞ 「富顺豆花」(豆花绵柔,入口即化,虽然软但不碎,成块配着蘸料入口风味最足)、☞ 「竹燕窝鸡蛋」(竹燕窝其实是我们常说的‘竹菌‘,是名贵的菌类之一,因其形味如燕窝,口感润滑,清爽,集鲜、嫩、脆、爽口之特点于一身,营养价值堪比燕窝,所以也称植物燕窝。搭配鸡蛋吃更是营养充足)、☞ 跳水江团鱼(江团的鲜美,配上酱汁的酸辣,吃进嘴里之后还能感受到鱼香草的清爽,犹如一位舞者在口齿间舞动。配料都很新鲜。)[馋][馋][馋]

评论(4
  • 阿玲
    2022-01-30 21:06:52
    我最爱的餐厅之一
  • 我家的熊猫兔
    2022-01-30 20:22:00
    豆花还好吃吗?
  • 一杯浊酒啊
    2022-01-30 20:27:26
    很详尽的介绍
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「合气屋·糖果居酒屋(上海宾馆店)」🏠店名:合气屋·糖果居酒屋 ⭕隐藏于华强北的日料店,浓烈的复古风,值得一去的地方。周末来的时候很多人,最好提前取号喔,可以公众号取号,等位的时候可以进店取小零食喔,零食是免费的喔,但是仅限堂食,另外自带酒水收取100/位。 👉🏻 土豆泥沙拉💰18 有3个土豆球🥔,口感很绵密,搭配上面的蟹子吃起来口感很丰富 🍖招牌炸鸡💰 28 💯实在太好吃了,外酥里嫩,是刚刚炸出来的,吃的时候要小心烫,吃的时候把柠檬滴进去再蘸配的是芝士酱。我吃的时候太急了,把上颚都磨破皮了[失望R],吃完来点包菜丝可以解腻, 🐔紫苏鸡脆骨💰 35 紫苏搭配鸡脆骨,整理来说还行,没有很惊艳的感觉 🍣加州卷💰 28 加州卷里面是青瓜,牛肉果🥑和蟹柳,蟹子反卷在外面,整理很清爽,蘸芥末更好吃喔 🍱招牌芝士卷💰28 浓郁的芝士🍣 ,吃第一个回来觉得很满足,可能第二个会有点腻了 👍🏻碳烤鸡翅💰10 鸡翅有黑胡椒的味道,皮都烤得脆脆的,会把骨头弄出来,可以把柠檬加进去喔 整体来说这是一家很值得去的日料店,店里播放的都是日语歌,有种置身日漫料理店的感觉,吃之前不妨也说一句“我不客气啦”。店内厕所放置很多化妆品,也是一大特色,店内的小哥哥小姐姐服务也十分友好,似乎理解为什么即便要排两个小时大家顾客也还是络绎不绝呢[赞R] 人均💰 80+(丰俭由人) 🌈地址:福田区华福路1002号(上海宾馆店) 🕰️营业时间:周一至周日11:30-14:00/17:00-23:00 深圳日料|深圳美食打卡|深圳吃喝玩乐|华强北美食|深圳居酒屋|我的美食日常

我感觉日料就是吃一个仪式感 很精致又有特色 可以作为偶尔的小尝试 图片好像是两个店拍得,前三是正因村摇摇奶茶里边吃的,后俩是我上一篇日料分享店里吃的乌冬面和大福哈哈哈 带朋友打卡拍照啥的也是不错的,因为一般的日式店都是配合日料具有装饰特色嘛~ 但是如果想要饱腹的话,建议还是中式来得痛快。毕竟日料有点儿贵,我一般都买套餐 划算嘛哈哈哈

馒头也能“开花”,营养颜值都在线,饱满有弹性,女儿说舍不得吃。 【所需食材】: 【白色面团材料】: 小麦面粉 150g,酵母粉 2g,细砂糖 5g,清水 75g。 【黄色面团材料】:小麦面粉 150g,酵母粉 2g,南瓜泥 40g,清水50g。 【具体制作步骤】: 1.准备好所有的食材。南瓜去皮去瓤去籽,蒸熟之后用勺子压成泥。 2.150g面粉、2g酵母、5g细砂糖和75g清水,揉成白色面团。 3.150g面粉、2g酵母、40g南瓜泥和50g清水揉成黄色面团。 4.将两种颜色的面团都盖上保鲜膜,室温发酵至两倍大小。 5.将面团倒到揉面垫上,分别排气揉匀,将面团里面的气泡都揉出来。 6.揉面垫上撒少许面粉防粘,先将黄色面团擀成厚薄均匀的面片,厚度比饺子皮稍微厚一点点,然后用圆形切模刻压出大小两种圆形。 7.白色的面团也是同样的做法,先擀开,然后刻压出形状。 8.两种颜色面团分别切出大小各六片圆形面片,也就是大的12片,小的12片。一共是24片。 9.将小面片放在大面片的中央位置,两种颜色交叉摆放,轻轻放上去就可以了,不要按压。 10.取其中一份面片,用刀横竖各切一刀,平分成4份。 11.将所有的面片全部切好,过程中要盖上保鲜膜或者湿棉布,以免表面风干。 12.取一份扇形的小面片,将上层的白色面片移到中间位置,露出周围三边的黄色边缘。 13.用干净的密齿梳子在面片的左右两边分别按压出纹路。 14.一共做好九个小面片,然后如图摆放起来。两种颜色的面片可以随意选择摆放。 15.用筷子在中间用力按压一下,压到底部,但是不要压断了。 16.然后从上往下卷起来,要卷得紧一些,才不会散开来。 17.用刀从中间位置一分为二切开来,要用锋利的刀一切到底,不要划拉,以免变形。 18.将花瓣往四周轻轻拉开,整理好形状,两朵小花就做好啦。 19.摆放的紧密一些,做出来的花朵就小一些,摆放的松散一点,做出来的花朵就会“绽放”的更大一些。 20.按照上面的步骤,依次将全部的花朵都做好,摆放到提篮里面。每个花朵中间要留出发酵的空间。提篮里要放油纸防粘。 21.现在的温度,室温发酵就可以了。发酵至明显变大,轻按表面会缓慢回弹,就表示发酵好了。 22.接通电源,选择中火,蒸18分钟左右就可以了。 23.时间到后,将蒸好的南瓜花朵馒头取出来,就可以吃啦。 【小贴士】: 1.面团分的比较多,造型的时候一定要给面团盖上保鲜膜,防止风干。 2.压出面片以后,剩下的边角料可以重新擀开,再次刻压出圆形面片,直到用完。

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