粤菜的精髓在于食材，广东人素来养生，他们的菜系也是如此，偏爱食材本身的味道，在佐料调味上没川菜这么多门道。爱吃粤菜的人都知道它的好，性味平和不上火，不油腻也不味厚，滋补养颜又去燥，这个季节最适合不过了~
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🔸店名：渝品湛粤菜
‼️地址：红枫路2号渝高两江花木古玩市场A区63号铺
🈺时间：09：30-14：00，17：00-21：30
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✨关于环境
渝品湛的装修属于那种大气典雅、古色古香的类型，有多个包房，可以还可以包房连通，满足不同形式的聚会用餐，大厅和户外的餐位也都不错，干净明亮、简约又不失格调。旁边是花木古玩市场，来这边的人素养都还不错，没有那种乱糟糟闹哄哄的场景~
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🥘关于食材
渝品湛是地道的粤菜，主厨是湛江过来的大厨，味道拿捏得好。食材用得考究，大部分是从湛江空运过来的，海鲜鲜活、鸡鸭鱼都是现点现杀，在味道上保障了鲜美。烹调的方式也是有讲究的，吃过才知道~
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🍜关于招牌菜
我们这次点的是个套餐，一满桌有10个菜，8人宴算下来💰人均不到100，吃粤菜的人都知道，点菜人均算下来几乎都在150+，所以渝品湛的性价比还是没话说~
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⚠️小湛江宴几乎包含了渝品湛的所有必点菜，经典菜品白切鸡、蚝皇焖海鸭、酥炸野生沙虫、东海烧鹅、生啫鱼头煲、黑豆烧肉、咸骨春菜煲、鲜蛰皮炒豆芽、烂锅炒素河粉，黄豆酱捞通菜，吃过了这十道菜，就对湛江美食略有了解啦~
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☑️点单攻略，这些经典菜不容错过！
‼️白切鸡是每日店里限量供应的，因为鸡是每天空运到店，数量有限，卖完就没了，想吃的建议提前预订！
‼️黑豆烧肉是一绝，黑豆入味，肉也用了传统去油技法不显油腻，入口即化，甘甜可适口，是大快朵颐的首选菜肴。
‼️鲜蛰皮炒豆芽这道菜也值得细品，用的是每天新鲜到店的海蜇皮，脆爽原生态的健康美味，入口就知道它的独特~
‼️吴川烂锅炒素河粉，这道菜我们点了2份，不油不腻、焦香扑鼻，是吴川的传统小吃，也是湛江代表主食之一~
‼️黄豆捞通菜，这是湛江传统烹饪技艺的菜肴，黄豆酱都是全手工制作的，酱香浓郁，入口鲜美，豆酱味也是湛江的代表风味~
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以上只是我的个人口味偏好，其他我没讲的菜也各有特色，粤菜养颜养生，秋冬季节润燥最适合不过了，老少咸宜，家庭聚餐盘它也不会错~
