继续蝉联广州米其林一星❗️居然是家川菜馆‼️
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继续蝉联广州米其林一星❗️居然是家川菜馆‼️

2022-10-12 11:30:50
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评论7

这是我会N刷的一家川菜馆

最近又蝉联广州的米其林一星,于是又来午餐了‼️

客观的说,「宋·川菜」算是一星里比较平价的餐厅

家常点菜,人均💰150-200元,可接受‼️

如果要点贵价的海鲜或者高端菜品,当然上不封顶

在广州呆了13年,最喜欢两种川菜馆

☑️「重庆大厦员工食堂」这种接地气的家常菜

☑️「宋·川菜」这种用料不错的精品川菜

📍地址:高德置地冬广场4楼

🌿环境:💯超级出片,它家的设计感非常出圈

💁🏻‍♀️服务:会收服务费的餐厅,10%可接受

我们的必点推荐list:

🌿蒜泥白肉 58元❗️必点‼️

白肉是白水煮好的五花肉,刀工薄切一片片,拌上蒜泥,熟油辣椒,肥而不腻‼️

🌿水煮肉片 88元❗️必点‼️

每次来必点‼️松的熟油辣椒和红油,真的太香了❗️这是精品川菜的灵魂之一‼️肉片码味腌制,又嫩又入味‼️辣椒算微微辣,改良了,可以闭着眼睛点‼️

🌿回锅肉 68元❗️推荐‼️

四川人非常喜欢回锅肉,不仅是下饭神菜,也是很考验厨师水平的一道菜❗️回锅肉的灵魂,豆瓣酱也很香,五花肉切的厚薄均匀,提味的一勺白糖也是恰到好处❗

🌿红油抄手 38元❗️推荐‼️

吃习惯了南方的云吞,推荐试试四川的抄手,和馅儿的手法和包法都不一样,红油太香了‼️

「宋·川菜」

📍地址:花城大道珠江新城高德置地冬广场4楼417号

⏰营业时间:11:30-14:30/17:30-22:00

评论(4)
  • 小纹
    2022-01-30 21:36:21
    蒜泥白肉真的超级赞!!
  • 可爱多Tom
    2022-01-30 17:01:39
    早上好呀[愉快]周日愉快[玫瑰][玫瑰]
  • 想吃怕胖
    2022-01-30 17:24:11
    周末愉快!
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