很多年以前,就听说过倍乐韩国创意料理店,也是在很多年以前,到访过K11的倍乐,那时候的印象就是除了要排队,没有别的毛病!哈哈这么多年过去了,倍乐依旧人气不减当年,排队且人到齐后方可入座是他们一贯秉持的原则,今天与姐妹相约看完展,发现静安店就在附近,正好慢慢走过去就可以赶上第一波排队热潮啦🏃♀️冲鸭!
🍀环境与🛎服务:
倍乐静安店是单独的门面,靠近路口,还是蛮显眼蛮好找到的,跟姐妹到达时,正好是下午3:55,离发号码还有5分钟,这里是每天下午4点开始按顺序发号码,然后5点开始叫号入座的,门口发号的小哥哥很认真也很到位,按照顺序依次发号码,也有很清晰的说明用餐规则,用餐时间,店内的服务生也都很有礼貌,客人提出的要求,会立马放下手头正在收拾的桌子,帮我们倒水拿纸巾等,小细节体现了一家餐厅的企业文化,说明倍乐在对员工培训方面是花了大功夫的!
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环境也是打破了传统韩国料理店的特点,既然是创意料理店,那环境装修也要显得格外有创意,灯光略显暗调,有点像清吧的感觉,一共有2层,1层是大桌的,2层是2~4人用餐桌。
💜推荐菜品:
「铁锅碳烤黑猪肉」创意料理店的烤肉都是烤好了放在铁盘里面端上来的,黑猪肉烤得很嫩个,再配上泡菜、菠菜、洋葱等辅料,端上来的时候还在滋滋作响,需要拌一拌,再包生菜入口,这样就显得与传统韩国烤肉非常与众不同,很有创意哦
「五花肉泡菜饼」倍乐家的泡菜饼真的是一绝了!小小的一个,一份共有4小块,在配上一碟特别调制的酱料,还有一把非常可以带的小勺子舀酱料,泡菜饼也是颠覆了传统的泡菜饼,煎得脆脆的,中间还有一小坨肉肉,搭配起来无论是口感还是颜值,都俱佳!
「八爪鱼泡菜五花肉」这道八爪鱼可是韩国最具代表性的菜品之一啦!当然在创意料理店也不能少,八爪鱼量很足,个头也不小,一口一个,非常可爱,非常嫩!
「面包鸡肉奶油意面」奶香味很浓,但不会很腻,面包是一整只端上来的,会有服务生来帮剪开,然后意面会沉下去,正好浸在奶油里面,先吃意面,面软硬度适中,口感也不错,融合了奶油的香味,面包可以蘸着奶油吃
🌈TIPS:
倍乐创意韩国料理店除了要排队,没毛病!菜品不踩雷,每道菜都有自己的创意,非常符合店名,既有自己的创意特色,又不失韩国传统料理特点,非常棒哦!一般是在下午4点开始发号,5点开始叫号,等人到齐了方可入座,人没到齐可以保留号码,到齐了安排入座。