北京探店|闹市中的古风仙气餐厅
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北京探店|闹市中的古风仙气餐厅

2022-10-12 08:38:06
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评论5

“仙袂飘飘拂翠巅,知微来此宴群仙。

人间风雨山间月,始信仙家别有天。”

 

名字来源于北宋汴梁最大的酒楼——会仙楼

🍃位于金融街,闹中取静,清幽雅致

餐厅内的氛围音乐是古琴琴曲

一进门就感觉一切变得舒缓安静

 

-

 

这里主打中式美学,一层是宽敞的散台区域,挑高高,容纳了竹林与一整面投影。

 

 

刚一入座服务生就上了一道

后厨自烤的杏仁脆片

配上很惊艳的凤凰单枞,让人很闲适放松

 

-

🔸宋嫂鱼羹

小小的一盅,打开香气四溢

浓醇的汤底味道很重,并不是单纯的咸,而是鲜香醇厚的多层次味道。

鱼肉很大块,还有脆脆的笋丝。作为餐前例汤很开胃。

 

 

🔸脆皮烤乳鸽

新鲜出炉的烤乳鸽,目测是每桌必点

一只鸽子斩成四块,外皮酥脆,肉质细嫩

乳鸽烤制的一般鸽子肉会柴一些

这道完全没有柴感

盛着鸽子的容器是炸制的金丝细面

下面铺着的是炸黑米,都是可以食用的

炸黑米脆脆香香很好吃

有点爆米花的口感

🔸鲍鱼红烧肉

一块方正的红烧肉配着一头鲍鱼

鲍鱼为浓郁的红烧汁增添了鲜味

肥而不腻,入口即化

 

🔸十年花雕熟醉罗氏虾

很大的一只罗氏虾,有手掌大。用十年花雕酒熟醉,肉质是滑滑的没有煮熟的虾肉那种纤维感。酒味已经溶于虾肉中,凸显了虾肉的甜美。

 

🔸龙虾汤鱼肚煮凤尾虾

入秋还是有点微凉的,这道菜上来的时候我和朋友两个人都被治愈了,喝一口超级温暖!用鱼肚和虾吊得汤,特别鲜!一盆都被我俩喝完了!

 

✔️这家店的氛围很适合约会和高端宴请

无论是食材和环境都很高端

古色古香,如诗如画

进餐时的视觉味觉都很享受

 

🌟店名:会仙楼(金融街店)

📍地址:金城坊街15号

⏰营业:11:00-14:30 16:30-22:00

💰人均:500

评论(3
  • 新店必达官
    2022-01-30 13:12:44
    我超级喜欢这家餐厅
  • 杨哈哈
    2022-01-30 12:45:18
    [亲亲][亲亲]
  • 舌尖轻舞
    2022-01-30 12:17:12
    很仙[强]
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