山居一餐丨民国红公馆·紫金山院
山居一餐丨民国红公馆·紫金山院
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山居一餐丨民国红公馆·紫金山院

2022-10-12 11:06:44
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评论9

🔹环境

踏入中山陵园风景区,向左转头一望,一副曲水流觞的画卷在眼前缓缓展开。

耗时两年倾心打造的民国红公馆·紫金山院,在城中第一山畔静静伫立。

 

极简古朴却精致又不失气势的深宅大院风格,处处描绘着宁静禅意。进门便可见气势磅礴的书法作品,由艺术家许静为红公馆亲笔创作。如果你碰巧看过张艺谋的《影》,便可知一二,片中诸多书法呈现均出自许静之手。

站在前厅,着实仿佛置身于电影之中。

 

步入后院,光影重叠的落地玻璃房,宽敞的包间——这里无疑不仅适合用餐,更适合品茶。茶艺师身着浅色素衣,兴许是受环境熏陶,举手投足间透着优雅的古代女性风韵。置身茶室,茶香混合着墨香氤氲在一方空间,十足一场宁静的享受。

 

🔹餐食

在后院视野开阔,绿植相伴的区域用餐,无疑也是一大美事。菜单的设计与清幽的环境相呼应,分为青山隐隐、流水、破万卷、自在、半日闲。

山茶油鸡头米嫩豆口感清爽,山院脆皮鸡外酥里嫩,受到全桌好评。黑蒜酱烤小牛排采用厚切手法,却料理得十分入味,肉质鲜嫩,汁水丰盈。主食是一道特色十足的咸点,黑椒和牛酥。咬一口层层叠叠,咸甜混合的味觉感受,满足至极。

淋汁樱花虾鲍芹值得一提。三斤芹菜仅能出品一小盘,实属精品。每一根芹菜都保证了水嫩新鲜的出品,一盘青嫩的碧色端上桌来,清香扑鼻。

半日闲 印象尤为深刻。燕窝汤圆浸在南瓜冷汁里,一勺入口,冰凉甜蜜却丝毫不腻,作为酒足饭饱的餐后甜品汤羹,使人享受着高端食材传递的精致口感体验。

🔹服务

训练有素的服务,礼貌且专业,及时换盘添水,主厨对每道菜品做了详尽的介绍,用餐体验感满分,实实在在宾至如归。

处处彰显着文化底蕴的的民国红公馆·紫金山院,无论是宴请还是小聚,或是想寻一处幽静之所赌书泼茶,都是南京城中的不二之选。

评论(5
  • 侧漏小霸王
    2022-02-05 14:42:43
    拍的也太专业了吧[强]
  • 流年
    2022-02-04 11:52:53
    集美,图5原图能发下吗[色]
  • 老赵_5865
    2022-01-30 16:29:59
    有意境
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