餐饮界也有〃扶不起〃的阿斗?这次能逆风翻盘吗?
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餐饮界也有〃扶不起〃的阿斗?这次能逆风翻盘吗?

餐饮界也有〃扶不起〃的阿斗?这次能逆风翻盘吗?

2022-10-12 09:58:58
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评论3

作为豪华型酒店附属中餐厅

开了14年但在粤菜圈还属于默默无闻的地位

威斯汀的红棉中餐厅位置有点尴尬

往上比不过瑰丽四季栗子的“轩”字号中餐厅

往下跟传统老字号广酒陶陶居之流又有点格格不入

今年红棉好像在菜单上下了大功夫

主打融合创新菜式

大概看了下在摆盘上看出有花心思

食材上也能感受到想要搭配出彩的诚意

但这次晚饭过来打卡感觉有点用力过猛…

🔻tips🔻

✅ 很多套餐团购,选择困难症直接点套餐省事儿

✅ 万豪系会员9.5折起,房客消费7折

✅ 点评也有代金券,优惠力度也大

✅ 税+服务费共16%,这标准有点德不配位了…

「粒粒贵妃泡饭」

这个贵妃泡饭,写的是龙虾🦞泡饭,因为之前在丽轩吃过念念不忘,而且看菜牌价格也差不多,想着出品应该也不会差,对这个泡饭有好感就点了例牌,结果口感真的是天差地别,没错,天差地别…

汤底略咸,越吃越咸…我不知道我记错了还是怎么样,吃的虾是虾,但不是龙虾,还有那个帮忙上泡饭的小姐姐,一股脑把那个脆脆米倒进去了,这就导致我想吃第二碗的时候,米不脆了,口感完全变了,后面和服务员反馈了下,完全没下文了…?

上菜倒茶这些基本操作都在线的,但处理客人对菜品不满意的问题,是培训不到位,直接不知道怎么处理吗?

「脆盏片皮鸡」

这个菜胜在创意吧,另外还有片皮鸭和片皮猪,都做了一系列了?但吃下来感觉就是摆盘加分,用料过猛,口感一般,首先是一片脆鸡皮下面装着淋了沙拉酱的芒果🥭,然后中间那坨鸡肉混了些黑松露,也不知道说它高级好还是创意好?

「香辣牛展」

点了五个菜唯一满意的是这个前菜,虽然是辣味,口感是甜辣味儿,广东胃表示能接受,也是唯一光盘且挑不出毛病的[猪头]

整体体验是感觉到红棉有在发力,想要把招牌做起来,很多招牌菜也有利苑师傅的身影,但吃起来应该是复刻那道菜的〃形〃,味道完全不是那个味,一顿饭两人吃了700,16%服务费,说实话有点不值,应该不会二刷[笑哭]

@广州笔记创作助手 @广州点小二

评论(3
  • 196240BZ
    2022-05-06 18:17:24
    尊敬的顾客,感谢您选择红棉中餐厅并留下点评。您的认可和鼓励必将使我们做的更好。目前餐厅推出的双人八道菜套餐也不错哦,期待您的再次光临,祝您和家人身体健康,生活愉快!
  • 克拉克没流量
    2022-01-30 11:31:57
    看起来很赞哦
  • 勤憨憨
    2022-01-30 10:06:22
    nice
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走进芭芭厘,让您的味蕾像妈妈的爱一样温暖! ✔冬阴功海鲜汤 每一口都让人感受到海鲜的鲜美和浓郁的酸辣味道,让人欲罢不能 ✔黄咖喱鸡肉 鸡肉鲜嫩,咖喱香气四溢,下饭一绝 ✔炭烧猪颈肉 经典泰式小吃,外焦里嫩,搭配秘制酱汁吃不腻! ✔鲜虾芒果米纸卷 清清爽爽,口感丰富,酸甜开胃 地址:广州天河正佳广场三楼东北庭 店名:芭芭厘泰国菜#泰国菜 #东南亚菜

本案户型为创新小高层,软装定位为现代东方雅奢风格。硬装干净素雅,低调简约奢华的硬装氛围配合着干净利落的沉稳的灰调,略带东方韵味将优雅的姿态完美呈现。 软装设计则是从这样的设计艺术提炼出“中式雅奢”风格意境中,创造了更加不可多得的韵味。从空间设计的整体画面而言,更有内在高雅而柔美的坚韧与品位。 在自然资源匮乏的城市中,人们更向往与山水和谐共处。伊派设计抓住这一关键点,取纳地缘自然与东方人文,汲取传统哲思与现代精神,于数种内核的交融合一,写意美好人居的理想,颇具风雅质感的设计形式。   老人房   茂林修竹 老人房微妙布局,是恰到好处的中和之美。现场手绘的竹林床头背景设计,竹子四季常青象征着顽强的生命,“长寿安宁”在此空间的寓意更显重要。   男孩房   步月登云 男孩房,充满自然主义的生长气息,从男孩的视野展望所有,从自然的角度诠释所有,在科技、宇宙的国度里川流不息,在童趣的世界中步履不停,用心陪伴童年里的点滴时光。   主人房   花间燕语 主卧空间,融入东方禅意哲美,轻漾出高雅的梅花纹与群燕的无限通达心境,是乍见之欢的视觉感染,更是久处不厌的灵魂陪伴。在动静之间栖息身心,在美学之间徜徉艺术。

在网红区富民路上,靠近iapm方向,一字排开都是小资情调的小店。 门面虽然门面不大,但胜在招牌墨绿色够抢眼。店内灯光如昼,桌间距离有点密集,以2到4人桌为主,适合几个好友小酌几杯。BGM瞬间带回 YG盛世时代,big bang/2N1轮翻攻击,一边shake body一边喝两杯,氛国简直不要太好。 🍲部队锅是爆品,满满的各种食材色彩斑斓,吸收浓汤和芝士的辛拉面一和年糕,甜辣又过瘾。鱼饼又弹牙又鲜甜,强推! 🫓海鲜葱饼非常正宗,饼不是黏糊的面粉状,而且干爽酥脆的薄底,这很重要!表面加上大葱和海鲜,每一层都有葱油的香气,强推! #天天领红包#我的城市自助餐清单#走到哪吃到哪#0元玩转这座城#我的探店美食合集#热门美食尝鲜笔记 #真香小吃大集合 #城市美食种草合集 #韩料 #网红新店吃喝打卡

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敏华确实出品很不错! 菠萝包是每一次都必点的! 每一口都有一种吃到美味的幸福感和别的菠萝包不一样,感觉有点焦糖味! 今天新试了榨菜鸡翼米粉!好久没吃过这么好吃的米粉,汤底味刚刚好,带点姜味,鸡翼是炸鸡翼不过不失!可是榨菜是甜榨菜!赞[强]

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