想吃牛排自己来[胜利]

2022-10-12 11:09:56

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今天是绝绝子番茄酱🍅

不蛮大家说今天的我真的有点棒，虽然步骤很简单，但是还是要夸夸自己。

🌽食材：

牛排、黄油、迷迭香、蒜头、西兰花、杏鲍菇、海鲜菇、香菇、胡萝卜、南瓜、盐、黑胡椒

🌟步骤：

纯属我自己想出来了，但是这个步骤还是挺科学的，因为我觉得蔬菜比较难熟，所以：

第一步，热锅加橄榄油和黄油，🥦先放，快熟的时候下🥕，一分钟左右捞起来，下香菇杏鲍菇海鲜菇🍄，快熟的时候捞起来，最后是南瓜了，南瓜很难熟要多煮一会

第二步，先洗锅哦～然后一样热锅加🫒橄榄油和黄油，接着下蒜瓣，要把蒜瓣逼出香味，接着放迷迭香，差不多可以闻到蒜香和迷迭香还有浓厚的黄油奶香是，中火下牛排🥩！！！因为我觉得我这两块牛排很薄，就是专门用来煎的西冷牛排，所以我看到第一面变色30s我就翻面了，另一面也是一样。很简单的。

第三步，这一步很重要哦，牛排出锅后锅里面还剩下很多黄油，这个时候就可以把所有的蔬菜倒入锅中翻炒，让所有的蔬菜都沾满黄油的味道特别特别的香哦。

最后就可以出锅啦，然后开始精美的摆盘。

📌TIPS：

煮蔬菜的时候要记得，有一些蔬菜很难熟，第一步的时候和第三部可以适当放点水，闷一会儿。

还有还有，牛排再煎之前要先给他按摩一下，然后再加点食盐和黑胡椒。

以上步骤都是番茄酱自己摸索出来滴，靠自己感觉，味道还是不错的～

lynnnn
2022-02-08 11:24:00

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