入门级[调皮]秋季第一只蟹🦀️

2022-10-12 08:43:05

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🦀️每年中秋国庆双节期间就是吃螃蟹的季节

无奈自己厨艺不精，没事现在教你入门级别的小白都会做的海鲜大餐

🦀️一般菜场70元一斤，我是比较害怕螃蟹战斗力，可以要求绑起来，不然你也蒸不了它，他就跑走了，9月10月吃母蟹，11月是公蟹，母蟹肚子比较大圆，公蟹的毛比较长一些

💦首先重点，必须开水蒸螃蟹，千万不要用冷水，可以加快蟹黄的凝固，防止外流，也可以缩短了蒸蟹的时间。

配料：苏子，生姜片

苏子放入水中翻滚，然后再螃蟹底下放一片生姜后大火蒸1分钟后，再给螃蟹翻过来，肚子朝上，再放一片生姜片，再蒸10分钟即可

🦀️这个时间刚好最后一步就是美味的酱汁，蟹是寒性，少不了姜沫和蒜沫，然后两勺醋和两勺海鲜酱油，勺一点白糖提鲜。然后就可以动手吃了，是不是很简单

@点小二

邋遢的败家的小土豆
2022-02-08 11:21:19
中午快乐～

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我知道了

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🔸薰兰，听起来就很有格调的名字，我是晚上去的，黑暗中让人眼前一亮。✨ 🔸在半山上，整栋楼都比其他房子亮，所以不难找。🅿车停在路边就好了。 🔸店里有个小庭院，一般不对外开放，仅供观赏。进门就是点餐区，有咖啡☕，有茶饮，有甜点，晚上还有小酒，相当小资。[愉快] 🔸店里摆设都很有心思，以简约中式和日式风为主。餐位不算多，一晚上来的人络绎不绝。还有两只可爱的猫咪🐱 🔸「dirty」香浓，杯子也好好看[爱心] 「榴莲蛋」榴莲味很浓，挺丝滑的「国王饼」像是国王的月饼🥮，哈哈。味道也是不错 🔸其他甜点都卖完了，尝到的不多。不过味道都很不错。价格也是良心，能接受。这环境和格调，值得推荐！[调皮]

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