上海菜[爱心][爱心][爱心]

2022-10-12 09:45:47

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地址－夏麵館 Xia Mian Guan (將軍澳)

將軍澳貿業路8號新都城中心2期2樓2013號舖

💋雞絲粉皮，溫度可以接受，相比其他的店舖好似已經可以叫冰凍的了，麻醬質素頗佳，濃稠度都唔錯，味道都幾濃下，應該唔係用花生醬代替，粉皮份量就稍為少，我地一行5人都唔太夠分，整體黎講值得一試。

💋烏金蟹粉拌麵，份量黎講唔都係唔算大，蟹粉味道唔夠出，偏淡，如果調整一下比例應該較佳，麵質口感麻麻地，有點過硬，整體黎講同想像中的味道出入都頗大，可以忽略不試亦無損失。

💋酸辣湯麵，份量以全晚黎講算係頭二名，麵質唔錯，但今次就相反，應該煮耐左，D麵變成一餅野，要花心機去分開佢地至可以夾比自己，酸辣湯方面，如果分開裝會更好，佢味道唔錯，配料都幾多下，酸辣度都適中，只係份量偏少。

💋紅油抄手，佢應該有改過製法，同我係上海時食的味道唔太似，但改得黎幾好，佢應該有用蒜蓉鋪面，夾埋一齊食感覺和諧，如果佢辣D會更佳。

💋奶油津白，佢湯底味道似用金X忌廉湯開成，好似唔太好，湯底有點太杰，

我最愛的菜菜比得都偏少，點夠我健康孩子所要求呢 ?? 但佢有少少火腿絲鋪係面都做到畫龍點睛的效果，唔錯。

💋小籠包，黎食上海野，唔食小籠包好似唔太對得住自己個小胃子(喂)，衰心急，太大啖咬落去，即“必”汁，辣死別人的孩子，所以要小心食用，唔好咁心急啦，皮方面都算薄，餡方面加左薑粒，口感味道都幾物別，唔錯

💋鍋貼，身為小籠包的好朋友，冇理由唔叫埋佢，皮方面比坊間的更厚，no good, 餡就偏少，煎又唔夠火喉。

💋樟茶鴨(配蝴蝶餅)，我地見佢有半隻鴨，又有埋D蝴蝶包，好似幾過癮下，就叫佢黎食下，份量就正正常常，但肉太少，冇乜肉咁，最奇特有D位好似好近PAT PAT咁，臭的，即放下，其他部份的味道黎講幾特別，似煙燻鴨的味道，夾埋D蝴蝶包食可以減輕鹹度，幾得意。

💋瑤柱蛋白炒飯，雖然我明白炒飯要D飯儘量乾身，但呢個又未免太過了吧！佢D瑤柱唔知點解全部痴埋一PAT咁，要強行分開佢地至分到比咁多人食至得，D瑤柱就炸到有點過火，硬得濟，食完我都感到我的小胃子好似向我求救咁！

💋榴槤鍋餅，鑑於有人表示唔食榴槤，而對我呢D關注組成員(自稱)黎講，當然要叫埋佢黎食，但份量就半份都夠了，好彩佢應該都係用真‧榴槤去製作，好怕食榴槤制品係食落好假，好有陰影，不過佢榴槤味唔太出，如果佢落多D肉落去會更佳，食落唔太爽，但好彩鍋餅都煎得都唔錯，上菜時仲熱熱地，又脆脆地咁，咁我就嘗試原諒佢啦XD。

總結：整體黎講呢間質素都唔錯，以人均百幾蚊的價錢食到人人都捧住個大肚腩離開(除左我)都算係咁，但佢D職員可能需要加強培訓，因為我地發現有人一係冇左對筷子，一係冇左隻碟，呢D情況唔應該發生，希望可以改善一下。

#香港好去處「夏麵館(新都城中心店)」

热门点评

🏠灶座小锅烀饼连锁店！但西安仅此一家 [爱心]之前对铁锅炖的印象不太好，今天一试，才发现原来不是铁锅炖的问题，是我一直没找到好吃的地方。 🏠我们6点半到的，万万没想到他家居然排队！！！！足足等了一个小时才吃上。好像可以提前电话预约，建议大家尽量早点去或者提前打电话预约一下。 🐔🥔 土豆炖鸡简直就是铁锅炖的标配！ 🐔一份一整只土鸡，分量很足，鸡肉炖的很烂很入味，肉质紧实细腻，吃起来也不柴。 🥔大块土豆炖的绵软细腻，口感很好。 🫓 要说他家最有特色的，那就是铁锅烀饼。陕西人吃饭没有不吃主食的。他家用的是发面，不像有些玉米面，我是实在吃不惯。 🫓整个面围着一圈贴在锅边熟了后是外焦里嫩再在锅里浸泡下锅底的汤汁，那叫一绝，就一个字香！！！！为了这个铁锅烀饼，我愿意天天来打卡。 🉑️自制皮冻也跟我们这边的不太一样，是白色的，口感像果冻一样Q弹，满满的胶原蛋白[爱心]

一直很向往江南风景🍃，但是一直没有机会，这次朋友推荐了一家江南风味美食，就想着过去尝一尝[色]，一下班就过来打卡了🔆！现场的生意真是火爆🐾，排着大长队，不过为了美食，咱今天也是拼了✌！环境🉑：环境真的很不错，进门就感受到了浓浓的地域风情[OK]！各种古风古色的小物件特别的惹人注目，最主要的是店内整体设计很优美，很具有江南特色[爱心]！服务🎈：服务员小哥哥，小姐姐们也很温柔，说话，但是都特别的仔细认真😃，上菜速度也很快！当然，今天来的目的就是感受美食的诱惑，体验味蕾的碰撞✨！美味推荐✅： ✔️吮指鸡爪鸡爪特别的入味，吃起来q弹满满的胶原蛋白！一口一口的，根本停不下来，汤汁也是恰到好处！ ✔️滋补叫花鸡叫花鸡才是经典，鸡肉吃起来一点也不柴，还有淡淡的植物香气！一口下去，直接脱骨，在嘴中直接爆汁！吃起来特别的软嫩！ ✔️招财椒盐猪手椒盐味道很浓郁，猪手给的分量也很足！吃起来很q弹，一点也不油腻，特别的好吃！很推荐！真不愧是一家宝藏餐厅🉑！ 📝店名：桂满陇·杭州饭店 🚩地址：中庚漫游城5楼

暖fufu的好爱！这碗涮羊肉下肚，直接冒汗深圳降温必吃的正宗老北京铜锅涮热乎乎的羊肉，吃一口直接暖到冒汗他们家的羊肉全都是自家牧场的散养的而且还是口感Z好的180天羔羊肉羊肉品质超好，口感很鲜很嫩我敢说即便放在北京也不孬真的坐穿1号线也要去吃！ - ✔️锡盟180天羔羊太阳卷分量好多！！羔羊肉的品质是真的好涮几秒就可吃了。羊肉配麻酱吃一流！更能吃出羊肉的那股淡淡奶香味儿~一点都不会膻，码个一盘直接开炫，大口吃肉的快感也太上头了吧~ - ✔️鲜切锡盟草饲羔羊后腿羊后腿肉真的是涮出了羊肉的极致！！现点现切，感觉师傅刀工也很不错，薄厚匀称，口感鲜嫩多汁又带着嚼劲，太好吃了 - ✔️8秒鲜爆牛百叶涮8秒就能吃的牛百叶，加入麻酱，爽爽脆脆的好吃哭我一人能炫完一盘 - ✔️京庄羊肉串烤羊肉串不腻不膻，烤的滋滋冒油、肉很大块也很嫩口，外焦里嫩，真的超正 - ✔️麻酱烧饼这口烧饼代表性也太强了吧，地道的京味属实拿捏住了，刚出锅还冒着热气，咬上一口酥脆喷香 - ✔️麻酱这一桌肉不搭配这个麻酱我绝对会伤心，涮肉没它我都不吃~一份都不够我蘸，麻酱味儿真的无敌浓郁，可以加葱花香菜，辣椒油一起调味~ - 📍：京庄·铜锅涮 💰：人均153元

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可以说是非常的用心布置啦～一进店门口二次元的主理人——酥小沫就会给你打招呼🙋‍♂️桌上各式的小鲜花插花，台布精致的餐具，每个区域的就餐环境布置很有特色，美观又别致～环境超好，聚餐约会都很适合！ 🍗【烤物拼盘】超多烤物放在一起～烤鸡、香肠、猪蹄、羊排、蔬菜…一口气满足！最喜欢的是烤鸡，吃起来完全不油腻，皮超薄且酥脆～我喜欢搭配泰式甜辣酱！味道超正 - 🥥【椰子芒果绵绵冰】清清爽爽的🧊～搭配上面的芒果和火龙果鲜甜！奶油和梦龙在顶端真的爱住！甜品脑袋好快乐～ 🦀️【古法咖喱蟹】奶香味十足的咖喱蟹也太好吃了！！蟹肉更不用说了！肉质很紧实，很有东南亚感觉！ 🦐 虾片餐前赠送的虾片鲜脆开胃

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yumi

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