美食探店 | 云萃-云南菜重度爱好者一定要来打卡
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美食探店 | 云萃-云南菜重度爱好者一定要来打卡

2022-04-22 08:33:20
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评论6

暑气去,秋风至,每年的这个时候都好想去旅游放空自己啊,尤其想去云南。但是疫情之下,还是不能出京,听一个老家在云南的小伙伴推荐,说一个地方很地道,就去了云萃。

🌹🌹🌹

一层是几何小花的桌布,非常有情调,细节布置的也很到位,桌上摆放着鲜花💐,好喜欢墙上配的文艺小字呀,有柔和灯光垂落在桌子上方,总是对这种小情调痴迷!可以看出老板是个很有文艺气息,又对民族风情有深深眷恋的人呢。

二层包间里面布置的很有民族风情,里面的吊灯🛋也很精致。

🌹🌹🌹

🌟推荐菜

临安炊锅

夸一下北京少见的地道临安炊锅。此临安非杭州那个临安,是在云南建水,古称临安府。“铜炊锅宴”是建水十大名宴之一,很有历史哦。我曾经在一本美食书上看过。相传,忽必烈打下云南后,始终不忘游牧民族常吃的涮羊肉,便令工匠用云南盛产的铜,参照蒙古将士头盔模样制作了锅灶一体、方便携行和使用的炊具来涮羊肉吃。这一炊具流传到民间后,经不断改良定型成了现在的样子。善于美食的建水人利用这一炊具,装入各种新鲜食材,改涮食为焖煮,将铜炊锅的使用功能发挥到了极致。

腾冲大救驾

这道菜基本也是闭眼点,不会出错。在腾冲玩的时候,基本上每次吃饭都会点。好奇这道菜的来历,就问了当地人。原来,这道菜也是有典故的,相传,明末清初吴三桂率军紧追永历皇帝,永历逃到云南边陲──腾冲县的一个村子里住了下来,十分饥饿,村民炒了一盘饵块献上,永历帝吃后赞不绝口,说:"真是救了朕的驾了"。自此,腾冲炒饵块就得了"大救驾"的美名。饵块绝对是比米线还好吃的存在,炒出来香甜可口,油而不腻。

普洱茶酥虾

这道菜也极具云南风味,酥酥脆脆的口感,虾很大一个。最绝的是地道的普洱茶过油,既保留了茶香,又有酥脆的口感。美妙!我和小伙伴都爱吃,这个直接光盘了。

与其排大队在嘈杂的网红餐厅吃,还不如在这与朋友小坐呢。

评论(3
  • 韩宝宝
    2022-01-20 16:26:30
    北京的美食真不少
  • 正羽
    2022-01-20 16:03:58
    能问下服务还行不? [爱心]
  • 玛丽亚医院健康体检中心
    2022-01-20 13:49:54
    [咖啡]
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周末和朋友打卡了种草已久的这家潮汕菜馆 可以说是北京的老牌潮汕菜了 人气依旧火爆 招牌必点 「潮州砂锅海鲜粥」 几乎每桌必点的一份粥! 看着不多 但是放置一会儿后变得特别浓稠 里面海鲜很多 虾 花蛤 贝类~ 倒入香芹 炒米和榨菜碎 搅拌均匀 味道特别鲜~ 真得一碗一碗停不下来 【石锅手打牛肉丸】 这也是必点之一! 裹满酱汁的牛肉丸太美味了! 这个酱汁吃着特别像沙茶酱 反正就是很香! 底部还有糯叽叽的年糕和大蒜~也好恰 「潮汕蚝烙」 相比前两个菜这个就稍微有点逊色了 饼皮入口有点粘 而且非常油 必须蘸着那两种酱(甜辣酱和辣椒酱)才能解腻 底部的蚝肉倒是不少~

「pho 荔興」 「新加坡叻沙海鲜檬粉」 这个叻沙绝了,我自己就是个叻沙迷,尤其注重叻沙的汤头,它满足了我的胃口,非常好! 汤头浓郁,椰香满满(不会很腻),加上海鲜的鲜味(汤头绝对是熬过鱼汤或者虾汤的),非常爽,喝汤都满足了! 搭配其他的海鲜配料加米粉,在东莞吃上这碗粉,回到了新加坡! 「南洋沙爹鸡肉串」 鸡肉串应该是炸过的,也是非常香,我喜欢放进粉里撘配着吃,也是推荐的组合哦!

. 有事没事就喜欢和朋友们喝点小啤酒 吃点小烧烤~ 缓解下工作压力 最近世界杯要开幕了更是要约一波 平时就喜欢来这家吃宵夜 这几天降温了还可以安排牛杂煲 宵夜吃起再看个球赛 简直不摆了! . ▪️烤串 盲点不踩雷的一家 不过我个人很喜欢五花肉和牛半壮 有点油脂的口感陪酒绝绝子 鱼排也很好吃 外皮烤的微微焦脆 里面还是嫩嫩的口感~ ▪️牛杂煲 太适合秋冬了 吃了暖huhu的 里面的萝卜和豆泡吸满汤汁巨好吃 . 🍢:DaHuo龘伙·烧烤·牛杂煲专门店(桐梓林店) 📍:桐梓林南路8号一层

是我喝了好几年的星巴克了 出去玩都喜欢买一杯拿着喝 尝试过很多种口味 焦糖咖啡星冰乐是我最喜欢的了 甜甜的很满足 红茶拿铁也好喝 冰的热的都好喝 味道有点像奶茶 桃桃乌龙也很好喝 不知道点什么的时候 就点它了 希望星巴克出更多新品 要好喝的那种

有人说常州是“美食荒漠”🔥我可不认同 毕竟常州菜许多也有许多的特色美食 天目湖鱼头、香糟扣肉、寨桥老鹅、网油卷…… 没想到在街边发现了一家本帮菜苍蝇小馆 听说厨师🧑‍🍳已经做常州菜差不多20余年了 - ✔️苍蝇小馆也没什么环境!就是普普通通的 上下两层!一楼都是散座!二楼有蛮大的包厢 ✔️餐厅内放着他们自己做的一些新鲜的食材 没有什么太多的预制菜!那个肉圆看着好喜欢 - 🔺推荐单品:🍃老常州爆鱼(30元)带点微甜 爆鱼外酥里嫩!吃起来有种“五香味”!儿时味道 🍃白灼罗氏虾(58元)新鲜罗氏虾🦐原汁原味 吃起来虾肉真的很紧实!搭配的蘸酱可以提鲜哦 🍃红烧划水(68元)青鱼尾巴🐟肉质软嫩滑口 色泽鲜润!完全没有鱼腥味!吃上一口肥糯油润 🍃酱香土豆牛排(88元)偏老常州的甜口红烧 土豆🥔感觉有炸过!牛排🥩的肉没有那么的柴 🍃常州豆腐汤(20元)豆渣饼可是常州的特色 🍃萝卜干炒饭(12元)萝卜干嘎嘣脆!略带甜 毕竟常州的萝卜干香甜脆嫩!常州的特色美食 - 🔺常规单品:🍃桂花南瓜(15元)南瓜🎃一般 搭配的橘子🍊怎么那么酸!这道冷菜不太建议 🍃鳝筒煨红烧肉(88元)很下饭🍚的一道菜 非甜口!个人感觉有点咸!红烧肉炖的不够酥烂 🍃秋葵拼虾仁(48元)虾仁🍤粉嫩而又饱满 只是秋葵好老啊!有的都嚼不动!🉑️选择嫩的 - 🔥整体评价:1⃣️烟火气的街边苍蝇馆!没啥环境 2⃣️菜品给人的感觉比较清爽!而且甜度完全不腻 性价比相对来说也较高!菜品的选择性还是很丰富 『个人意见 仅供参考』@点小胖 @城市情报官 @新热情报站 @点小二 @点小福 #十一不如来我的城市吃 #十一来我的城市怎么吃才地道 #十一去哪玩·吃货旅行地 #十一旅行食况报道

[爱心]朋友过生日,于是买了蛋糕和一些甜品,仪式感还是要有的,生活一定要甜蜜蜜! [爱心]小粉红:这款蛋糕,颜值超高,粉粉嫩嫩爱心形状,女孩子可能喜欢的比较多哦,蛋糕非常饱满,味道超棒,一口下去,冰冰凉凉,丝丝滑滑,好吃极了!这款蛋糕拍照非常出片,大小也很合适,选择这款蛋糕过生日,一定不会让你失望哦! [爱心]猫小姐:听说这是它们家的新品,外表非常可爱,是一只猫咪造型,做工很是逼真,立体感十足,都不忍心下口,很有创意,蛋糕甜而不腻,有点像夏天的冰激凌,入口即化,凉凉的,甜甜的,很棒! [爱心]执子之手:这款蛋糕,商家很是用心,颜色很是鲜艳,形状还做成了牵手的形状,真的很是佩服商家的手艺!这款蛋糕寓意很好哦,让我想起了一句话,执子之手与子偕老,没有想到如今,诗词竟与蛋糕结合在了一起!不错不错,用心良苦啊!蛋糕是由提拉米苏慕斯制作的,味道也很不错,淡淡的奶油,香香甜甜,口感细腻,冰爽丝滑,很是喜欢! [爱心]下午茶小蛋糕:他们家的下午茶小蛋糕,有很多种动物造型,款式真的是很多,做的都很逼真,非常可爱, [爱心]他们家的蛋糕送达很准时,市区免费送,蛋糕都很精美,大气,浅蓝色的盒子和带子,清清爽爽,显得非常高级!餐具和装饰帽也很齐全,诚信品质,口感都很不错,低糖低脂,不用担心长胖哦! [爱心]这家蛋糕店真的是过生日的首选哦!很喜欢他们家,棒棒哒!爱啦! @种草君 @点小二创作学院 @点小福 @点小二 @点小吃

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