古早芝士蛋糕-在家自己做

2022-10-12 08:57:23

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古早芝士蛋糕的做法

110克玉米油加热后倒入150克低筋面粉搅匀

两片芝士加100克淡奶油，隔水加热融化后倒入搅好的面糊中

充分撑拌均匀后，倒入10个蛋黄，再次进行搅拌，直到面粉无颗粒

最后再在面湖中加入10克炼乳搅拌均匀

打发蛋清，十个鸡蛋蛋清加90克白糖打发

打发好的蛋白倒入蛋湖中搅拌均匀

容器分装

三个六寸烤盘底部垫上油纸，面湖倒入容器中，进烤箱中下层170度烤60分钟，烤盘底部注意要注入冷水，水浴法

出炉好拌动烤盘几下，进行蛋糕脱模，撕掉底部油纸，冷却后进行切盘，或放入保鲜盒中进冰箱冷藏保存，保期期3天。进冰箱冷藏后口感更好哦！

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#0元玩转这座城没想到在家附近竟然有一个闹中取静的创意园，里面都是小独栋，常用的八大洲总部也在这里。杜哈夫作为一家蛋糕店在寸土寸金的陆家嘴打造了很有质感的私密独栋作为门店。门口一字排开的真假柠檬树，让人感觉到了优雅的地中海气息，顿时有种格外的清新感。整体装修走的是时尚又有质感的风格，感觉更像一个时髦的Cafe，二楼在装修，据说会开辟出三种不同风格的场景，为过生日买蛋糕的客人提供一个可以现场切蛋糕吹蜡烛拍照打卡的空间。服务非常好，询问了离家多远，给了相应的冰袋，还送了非常精致的生肖蜡烛！「香草海盐裸蛋糕」看上去很朴实平平无奇，但是一吃就能感受到浓郁的动物奶油的香醇，香草籽的清香，以及切开中心是微微流心的，有种海盐奶盖的味道。整体轻盈不腻，很难得！绝对是生日或者只要买整个蛋糕时会想到的首选！ #过生日 #最好吃的蛋糕 #一张图分享近期最爱的小蛋糕 #生活太苦，甜品来补 #面包甜点我都要 #宝藏甜品集合 #安利我的宝藏小店 #发现身边宝藏咖啡店#想安利给全世界的宝藏零食

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