是热量炸弹吧[呲牙]

三颗像长沙烈日当头的太阳一样的咸蛋黄球，在滚烫的铁锅里不断地碾碎、碾碎、再碾碎，直到冒出金灿灿的油泡，再将新鲜滚刀切块的丝瓜翻进去，不断地颠锅、翻滚、包裹，一道咸鲜爽口的咸蛋黄丝瓜热气腾腾地上桌了，这居然是长沙人盛夏的时令菜。 我已记不起是多少年前的时间了，那时很是年轻的我，和任老师第一次去天下客采访，坐在蒸笼一样的自建房里，在拥挤喧哗的环境里独自享受一整份咸蛋黄丝瓜的美味。年轻真好，根本不怕高热量的我，沉迷于这猎奇的组合里无法自拔。 当然最爱的还得是天下的鱿鱼肉丝，我对这种带有猪油香的碱发鱿鱼真的没法自控，包括我的婆婆莎莎也时常点天下客的外卖，一份鱿鱼肉丝配一碗米饭。后来我因创业守店没有按时吃饭，频繁胆结石，把胆囊摘除了，吃辣程度极速下降，点天下客也只能吃免辣的，潘姐将小米辣换成了甜辣椒给我炒，结果味道出奇的好，鱿鱼的碱香味更是发挥得淋漓尽致。我和潘姐讲：“搞个免辣版本的鱿鱼肉丝上架咯。” 潘姐摆了摆手：“那不行呢，现在的长沙是热度最高的旅游城市，外地朋友多，你去给客人免辣，她会怀疑自己来了个假长沙呢。” 其实除了咸蛋黄丝瓜、咸蛋黄茄子和鱿鱼肉丝，夏天起口味的菜还有卜豆角炒藕丁、大片冬瓜、暴腌鱼、酸菜豆腐脑汤，这是长沙家家户户都会做都在吃的时令菜，所以来天下客呷饭总有一种“今天不想搞饭，回娘屋里克呷饭”的亲切感。 像卜豆角炒藕丁，这种长豆角在夏天的价格很便宜，我娘一买就是一麻布袋，除了清炒就是把吃不完的豆角烫一下拿到楼顶上暴晒或者浸坛子里，或者用晒衣服的衣架子挂在阳台外晒，这种有太阳味的菜，我娘最爱用青辣椒圈和拍碎的大蒜来炒着吃，很是下饭，包括大片冬瓜，我娘喜欢切成四方形，划十字花刀，还要放几粒浏阳豆豉进去提味… 真的真的希望更多的朋友来吃吃天下客，这家店也承载了太多本地人的青春记忆，这家店一直开在了中山路，是家很接地气得苍蝇馆子，但也未逃离征收拆迁的城市发展，潘姐便移到了老店对面的二楼，我曾也好心劝她：“姐，你们的家常菜要是去五一广场就好了，那里是外地朋友扎堆的地方，毕竟现在的中山路已是落寞，停车也不方便，人流量根本到不了这里。”潘姐却很乐观地说：“各有各的好，美丽，落叶归根，人不忘本，我搬到更好的地方确实对我来讲更好，但是很多老顾客会找不到地方，你别看现在信息量发达，我那些吃了几十年的老顾客还在用老人机，你搬走了对他们来讲就是件麻烦事了。”我与潘姐结识近十六的友情，在我眼里她是个很勤快辣利又好学的长沙堂客们，她从婆婆手里接过衣钵，与妹妹潘小娟一直守在了中山路，也从妙龄少女熬成了婆，却一直初心不改，管厨房做接待，甚至她时常来问我当下年轻人喜欢什么社交软件？这些软件如何使用？谁能想到深夜从店铺回家的她，还戴上眼镜一个个地去各个平台跟年轻人打招呼，告诉他们天下客餐厅的具体地址，跟他们介绍菜品。 如今我也妇唱夫随地踏进了餐饮行业多年，纵然什么场合都见识过的我，也有疲惫焦虑和崩溃心烦的时候，我总忘不了潘姐乐观积极地安慰我、鼓励我的画面，她时常对我说的那种口头禅也让我受用一生。她讲：“美丽，干餐饮的都是条勤命，勤是勤劳的勤呢。尽自己的所能，用真心换真心，客人是能呷得出来滴。”😋

- 在虎门万达逛街！就被这家舞茶道吸引啦～ 圣诞气氛已经足足的啦🎄来拍照打卡📷可！ SOS！我居然最近才get到舞茶道的芋泥[流泪] 恨自己发现的太晚了🥹因为尊滴很好吃啊！ - 芋泥生打椰🥥 浓浓的芋泥香味浓郁～ 再配上椰汁综合了甜味！不腻诶！ 一口吸上来满满的小料诶～好满足🉐️ - 芋泥轻乳茶🥛 细腻的芋泥融入香醇鲜奶中 QQ弹弹的珍珠也好有嚼劲[强] 口感丰富捏～秋冬来一杯 幸福感拉满啦 - 📍：舞茶道·奶茶制造局(虎门万达店) 📎：连升路82号虎门万达广场13栋1084室 🈺️：10:00-23:00「舞茶道·奶茶制造局(虎门万达店)」

#城市向导官#0元玩转这座城#创作者赏金计划#妈妈的味道#晒出妈妈的好手艺#妈妈的家常菜#真材实料才能做出好味道#好吃不贵经济实惠#太好吃了吧#好吃到停不下来的美味 妈妈也在为我的体重犯愁[捂脸]，天天喊我大胖闺女[捂脸]，这可咋整啊[捂脸]。赤裸裸的嘲笑啊[捂脸]。 妈妈做饭太好吃了，一吃就搂不住，我就说赖妈妈做饭太好吃了。我妈说你可拉倒吧，要不是你跟小红出去吃喝玩乐，胡吃海塞，能变现在这样吗[捂脸]。说我俩总出去玩，吃美食，到处疯跑[捂脸]。我一想也是，只要俩人赶上假了，就自驾游，到处吃，早晨吃中午吃晚上吃[捂脸]。以后我们改，不吃了[捂脸]

等了一个半小时的后火锅，味道还不错，就是可能太忙了，上菜有点慢，本来想吃那个鸡肾的，看五哈的时候就种草了，结果服务员说一直都没有，就他们吃的时候有，有点失望，等了那么久结果在外面摆的桌子吃，都没进楼里，其实宁愿多等会的，烧菜肥肠和耙鸡爪好吃，酥肉和冰汤圆也是一绝，就是环境不好，希望下次能在楼里吃

最近的天气十分的不错😽在这么好的天气，很适合带孩子出去游玩一下🤗散一下心，没有好去处[加油]今天给大家推荐一家[强]很不错的乐园 🌸快活岛亲子萌宠乐园 🌸天津东丽区津滨大道与昆仑路交口居然之家三层 1⃣这家亲子乐园的环境十分的不错而且服务员的态度也非常的好，有对待小朋友也非常有耐心和责任心 2⃣在这里的游玩项目有很多项可以换回大人回忆的磨豆浆或者能让孩子爬 滑 滚 跳的淘气堡等等的游玩项目 3⃣相信在这么多的游玩项目里，孩子们一定能够玩得个不亦乐乎 「单人参观门票」 家长们还等什么👫赶快带孩子来这里体验一下吧！

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