打边炉是火锅吗？

2024-09-18 13:51:42

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店铺所在位置不是很显眼，店内装修很用心，看得出老板想呈现出一种人文品味。坐在书架间吃饭，有点像云几的风格了。

入门级双人套餐里的「鸡煲」是半份，也就是半只鸡，两个人吃正好。虽然看起来是一只不小的鸡，但汤里的鸡肉很嫩，鸡汤很鲜。

「软滑马拉糕」好大一份，非常松软，不是很甜，挺好吃的。

「蒜香排骨」很香，外酥里嫩，很入味。

「沙虾」虾端上来的时候脚还在动，非常新鲜。

蘸料有多种，我最喜欢辣椒圈酱油，蘸鸡一级棒。

还有吧台免费小吃——虾片也很棒，脆鲜香。

「红豆沙」陈皮红豆沙中规中矩。

手打柠檬茶是南方人特有的口味，带着一股樟脑丸的味道，喝不惯。

筷子都配了可拆卸的一次性筷头，但是不怎么紧，两个人就餐过程中筷头都掉下来过。

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昨天买了几个蜜桃，今天一看已经熟得不行了，于是做个蜜桃糖浆，再加点苏打水就是蜜桃苏打水啦。用料：水蜜桃两个，砂糖100g，水200g，苏打水一瓶步骤： 1⃣️水蜜桃去皮切小块，皮也要留着备用。 2⃣️锅里加水，白砂糖，蜜桃肉和皮，小火烧开。 3⃣️不断搅拌，如果水干，就加点水，我煮了大概半小时。 4⃣️熬完糖浆后放凉，勺几勺糖浆，倒入一瓶苏打水，搅拌一下就是蜜桃苏打了～小贴士：用不完的糖浆可以放冰箱冷藏保存，尽快吃完。

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位置在左家庄，还是挺好找的，一层可等位喝茶，二层是大厅就餐，有方桌和圆桌，三层是包间，装修典雅大方老街丝娃娃：有海带丝、胡萝卜丝、折耳根、花生米等等，卷在饼里，在沾着蘸水吃，蘸水有些辣，里面有薄荷还是香茅草，贵州特色牛肉米粉，汤头挺不错，牛肉也有好几块，米粉劲道，整体不错喜欢贵州菜的可以来尝试下 #0元玩转这座城#贵州美食 #折耳根 #我的美食日记

真的是大赞！好几种菜品，颠覆了我对传统小烧烤的味道定义，不愧是老情怀，还有满满的回忆，大茶缸子小饭盒，不但口味赞，吃起来也别有一番风味！好想把他家的粘料都打包回来啊，每一样都是锦上添花！超级推荐小牛排，吃的太快，没有照上[憨笑][憨笑][憨笑]

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宋紫云

南京

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