从田地到餐桌,儿时的记忆,妈妈的味道
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从田地到餐桌,儿时的记忆,妈妈的味道

2022-10-12 09:19:58
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自从老妈体验了拆快递的快乐

终于,开始向发快递开始总攻了

去年还是托人给我带生鲜

快递只敢寄点不易碎的

今年开始

不管是家里种的

还是自己做的

全部都发快递

听说和顺丰小哥建立起非常良好的友谊

这次给我寄来了自己家种的

土豆,黄瓜,茄子,大蒜

邻居大娘家的丝瓜,紫苏叶,小辣椒等

不得不说,自己种的菜就是香

下面开启我的三到小菜

辣椒炒豆角,凉拌茄泥,紫苏黄瓜丝

1,辣椒炒豆角

取两到三个线椒,洗干净,切丁

这个很辣很呛,自己吃可以切的不用那么碎

豆角适量,自己大概估量一下

把豆角筋摘掉

然后直接用手撅成几段

热锅放油,加辣椒,开抽油烟机[流泪]

把豆角加进去,加少许盐,生抽,陈醋,炒熟即可,不要加水

豆角本身水分就挺足的

不加水炒完口感嫩嫩的有嚼劲

2,凉拌茄泥

取一个茄子,切两半,上蒸锅,蒸熟

将皮扒掉,茄泥打匀一点

将大蒜洗干净,切成小丁

洒在茄泥上,滴几滴香油,加一点盐和醋

搅拌均匀即可

超级开胃上头停不下嘴

3,紫苏黄瓜丝

取两根黄瓜,切丝

取几片紫苏叶,切成细细的沫

混合在一起,拍两瓣蒜

加盐香油生抽和醋,都不要太多哈

搅拌均匀即可

配上大米饭,粥,馒头都可以

好吃到爆

虽然平时做菜手艺一般

但是出来味道还可以

感觉我们自己做饭都是遗传的妈妈的手法

做出来也是自己记忆中想要的味道

热门点评

苏州的旺山不仅能遇见卢浮宫,还能品尝到正宗的苏式农家乐[得意]这家乡下人家就隐匿在旺山生态园的某个角落里,在鳞次栉比的农家乐饭店中不那么显眼,没想到味道相当令人惊艳,与路口两家门面担当相比甚至更胜一筹。 🫕菜品 🎈酱油河虾:河虾还是做酱油的最好吃,每次必点!他家的河虾个头虽然不算大,不过肉质紧实,虾头饱满,新鲜度满分,酱油调味也恰到好处,不咸不淡。 🎈家常红烧肉:肉肉肥瘦相间,香气浓郁,做法更类似于酱汁肉,酥烂入味,老人们比较喜欢的一道菜。 🎈酱爆螺丝:螺丝比较小,爆炒的口味偏辣,酱汁味道我觉得再甜一点会更符合苏州人的口味。 🎈响油鳝糊:鳝丝新鲜肥美,做法地道,酱浓油大,小朋友特别爱,可惜量有点少,不够吃。 🎈太湖大鳊鱼:最让人意犹未尽的一道菜,也是他家的招牌。超大的鳊鱼,肉质也太嫩了,真正算得上入口即化,去他家一定要点。 另外几道时令蔬菜也很新鲜,值得一尝。 ⛱服务:老板服务挺不错,节假日团购也照常使用,最后买单还给我们去了零头。 💓环境:店里挺干净的,也不喧闹,一家人吃饭很合适,如果幸运能坐到外面的露天桌位就更完美了,吃着美味的农家乐,顺便欣赏路边美景,人生一大惬意之事[嘿哈]

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我們訂了晚餐,但是九點半一到就必須離座的,不然要付六千的低消,所以我們就挪步去吧台坐了一下,點了四杯cocktail,除了芭樂那杯,沒有一杯是好喝的。128一杯真的不值得。說回晚餐,我們點了一瓶百富12,980晚餐特價,還可以。所有吃的都不錯,唯一問題是都不是很熱,我也不知道為什麼。最好吃的是薯條,然後是鮑魚,還有和牛蓋飯,牛肉牛舌餅。吃這些就可以了。我們四個人晚餐花了2800,因為點餐的女生一直說我們點的不夠,其實根本騙人。大家知道下吧。

新年喜中霸王餐,好开心哦 位置很好找的,新城市广场 地铁沙田站下車,A出口直走,走到最后一直搭电梯往下,美食广场[偷笑][偷笑][偷笑] 沒想到甜品居然是土炮大茶饭,好大份哦 焗鲜菠蘿蕃茄豬扒太阳蛋饭,也是很大份 本来想叫多一样东西吃,可是这个餐都沒有吃完,只好沒有叫[呲牙][呲牙][害羞]

有只芒果🥭有只芒果🥭 这杯奶茶胖胖的,居然还🈶️一整颗芒果 milk+新品有只真芒,好喝yyds!!! 蓝白风格的店面,本来就很好出片 芒果的加入,更是好搭配💛💙🤍 💛💛💛 新品菜单 ▫️有只真芒 桃胶➕茉莉茶冻or麻薯➕茉莉茶冻 小朋友才做选择,我都要‼️ 果然,一大只芒果🥭可以放进杯中,还很nice是剥好皮的,超级甜入心~上面还有奶油雪顶和椰子脆片,料也是超多的 ▫️水桶装是芒果肉放在上面,层次口感丰富 💛可可爱爱,我也是小可爱💛 ▫️芒芒牛乳奶瓶🍼奶瓶超级可爱的呀,搭配的芒芒牛乳也是很好喝,浓郁的夏日口感 💙店名:milk+(天河南店) 🤍地址:广州市天河区六运一街30号 🚇交通:1/3号线体育西地铁站B出口 其他分店: milk+(较场东店):广州市越秀区较场东路313号 milk+(中船汇店):广州市海珠区金沙路41号 milk+(岭南天地店):佛山市岭南天地良缘路19号 @点小二 @广州点小二 @广州笔记创作助手

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