周末小厨娘III｜膏蟹🦀yyds，不接受反驳[加油]

2022-10-12 11:06:14

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周末在「盒马鲜生(保利天际店)」买了超划算的进口膏蟹，回家向老公展示一下我的高超厨艺

🌽食材母膏蟹2只，姜片若干

🌟步骤

①锅里烧开水，放几片姜片

②把膏蟹肚子朝上，隔水蒸15-20分钟（根据火力和蟹的大小决定）

③出锅！上菜！

📌TIPS

①无论是蒸大闸蟹还是膏蟹，都要将蟹的肚子朝上，这样蟹膏蟹油就不会流出来，原汁原味。

②关于去腥驱寒，不同地方有不同做法，全凭个人喜好。比如可以放料酒、紫苏在水里煮，又或者蘸姜丝醋吃蟹。

夜夏
2022-01-20 05:54:25
属实好吃
琼晶
2022-01-20 04:45:02
他们家大闸蟹还行吗

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