从处理鱼开始,剔骨,骨与鱼头熬汤,到最后一碗黄鱼面的诞生,在西餐厨房完成。
这个月平凡又忙碌的厨房生活,最大的收获之一可能是对体系的认知、了解,这里也可能藏着某位不屑混圈的大师傅。
能做得好一碗汤面,是对美食行业的热情,对食客的尊重,对自己的要求。—— 某chef














从处理鱼开始,剔骨,骨与鱼头熬汤,到最后一碗黄鱼面的诞生,在西餐厨房完成。
这个月平凡又忙碌的厨房生活,最大的收获之一可能是对体系的认知、了解,这里也可能藏着某位不屑混圈的大师傅。
能做得好一碗汤面,是对美食行业的热情,对食客的尊重,对自己的要求。—— 某chef
[得意]有人喜欢画人、画场景、画机械、科幻、美女等等,Giulialibard唯独热衷于表现动物。[调皮] [调皮]Giulialibard是一位专门画动画的插画师,他[惊讶]很喜欢毛绒绒的小动物,🐼尤其是可爱的小猫咪🐱,在他的笔下,🐋显得高贵华丽,Q萌慵懒。还有🈶像凤九一样的小狐🦊狸,毛茸茸,甚是可爱![鼓掌] [愉快]原来动物颜值也可以画的这么仙气,[抱拳]我服了这位插画师,果断粉了![加油]看着这些漂亮的小动物插画,我也好想学画画,用画笔🖌️把喜欢的东西都画下来,摆在家里装饰房间,或者画成明信片寄给朋友,生活一定很美好吧![礼花]
[胜利]没有厨师机的我,就下厨房找了个最简单的方子做(都木有人上传⏫作业的那种方子),不用手揉出薄膜~简简单单的没有压力[呲牙]做成啥样是啥样。 [微笑]第一次感受到和面的乐趣,面团从粘手粗糙到光滑细腻,太有成就感…… 🤣【Surprise】一切步骤都井然有序地进行着……万万没想到!跟了老娘n年的12L年迈烤箱塞不下我的吐司模🙁😟[流泪][流泪] 吐司模具没法正着放进俺年迈的12L烤箱[捂脸]我只能侧着塞进去,模具直接挨着烤管[囧]能塞进去已是万幸……烤出来的🍞不是正的我也忍了
今天和家人来吃春熙小馆,之前点过她家的外卖,味道不错,今天来馆子尝一尝!一进屋就感觉很温馨,装修的很好看,特别喜欢。屋里的布置也很精致。总之环境给满分💯!菜品的价格都不贵,但是菜码都比较小,味道还不错!摆盘精致~棒棒哒!
逛花市,美美的。 过年花街很多花,不过目光总被多肉植物所吸引。 因为实在太可爱太漂亮了。 肉肉的,粉粉的。 而且现在连装肉肉的器具都好看到哭。 更增加肉肉的美感。 不过肉肉说实在的好看但实在不好养。 每次看到漂亮就忍不住买回家 但是却养不好搞得心情郁闷。 还是看看就好。 哈哈祝大家新年快乐!
武汉的好吃佬们最近估计都被虎🐯头局刷屏了, 国庆期间空降武汉的长沙网红美食, 引爆了武汉人的热情❤️🔥! 唯一的烦恼[发怒]就是,排队、排队、排队⋯ 去任何一家虎🐯头局都必须排队,一小时以上! 不过为了这一口美味的国潮点心🥧,排队也值! 「麻薯老虎卷(肉松味)」 虎🐯头局招牌中的头牌,纯蛋🥚黄制成的虎皮,裹上沙拉酱和麻薯,两头再蘸上肉松,一口下去,口感层次丰富,超满足啊![调皮] 「纯乳酥酥泡芙」 酥酥的表皮裹上糖霜,满满的纯乳鲜奶油,冰冻一会更好吃![色] 他家点心保质期都很短,还有一些必须现吃才好吃,所以一次不要买太多哦![愉快]
➡️已经在上海刷了n年的泰妃殿,因为各种泰国料理吃下来还是他家最合我的口味! 每次来几个经典的菜品总归要点的: 「冬荫功海鲜汤」吃泰国菜不喝冬阴功汤等于吃了个寂寞,推荐汤里加奶的做法,更增加浓郁香甜风味,里面也有很多海鲜料足 「泰式龙虾片」这个每桌都要送的,很香脆很好吃,虾味也很足 「芒果糯米甜饭」这个甜点我每次几乎要点两遍,糯米配椰浆简直不要太经典 「火山面包咖喱牛腩」推荐这个当主食,面包烤的特别筋道,所以吸足咖喱居然也不垮,服务员给切开铺满一大盘,裹酥烂的牛腩一起下肚也是治愈感满满 「Krabi火焰海盐鲈鱼」这个菜很费功夫,比较有趣味的一道菜,鱼上桌了好要裹着厚厚的高岩层炙烤一会儿,最后扒开露出鱼肉,浇上酸甜的酱汁,很好吃~
惠州下角| 纯手工冰粉️ 元/碗任小料啦
之前去重庆旅游吃过那里的冰粉以后再也忘不掉 今天终于吃到了一样味道的冰粉了,而且没踩雷没踩雷!!很好吃❗️❗️ · 小份5💰 大份7💰 小料任➕ 阿叔说他们家的冰粉🥣都是阿姨亲自做的,冰粉籽也是四川的老乡寄过来的 绝对正宗! 🈚️添加 口感细腻柔软. · 🍮冰粉 火龙果味(粉红色) 原味(浅黄色) 蝶豆花(蓝色) · 🍯糖汁 红糖汁/玫瑰酱 金桔柠檬汁 · 🍦配料 火龙果/芒果🥭/西瓜🍉 布丁🍮/西米/椰果/珍珠 芋圆/香芋/燕麦… · 🍩佐料 葡萄干/花生碎/山楂/芝麻/糍粑 · 🍧店名:纯手工冰粉 📍位置:惠城区下角中路26号鹏达御景湾7号楼一层3铺(不定点摆摊 就在那条街 因为有时候有城管) ⏰时间:5:00−9:00 惠州吃喝玩乐|惠州美食|惠州探店|惠州小吃
猪妹同学
夏天就是喝冰冰凉凉的糖水甜品
‼️敲黑板[胜利][胜利]广州好喝的糖水看这里啦~ 广州的大街小巷真的很多糖水店,我很推荐的3家老店 1⃣美食街西华路附近的「沙湾甜品食馆(西华店)」,进店就是老字号的装修,很朴素哈哈,店面不太起眼,跟着导航走吧。「红豆沙」「绿豆沙」「杏仁炒奶」「椰汁西米露」「水果捞」经典的糖水这里都有,还算挺丰富的,红豆沙软糯大颗,甜甜的沙沙的,绿豆沙加了奶味,很香甜,整体都是不错的。 2⃣「玫瑰甜品」农讲所的这家甜品也不错,主打应该是马蹄,所以很多马蹄糖水,马蹄脆脆的口感,夏天吃很好呢,还有点了个杏仁炒奶,因为好奇,感觉杏仁味有点重,马蹄糖水不错。 3⃣「南信牛奶甜品专家」北京路的老字号,应该是旅游必打卡店了,招牌的就是「姜撞奶」还有「椰汁红豆沙」姜撞奶有点辣辣的,但是奶味挺浓的,红豆沙真的是解暑必备佳品,大家也可以尝尝其他的~ 这三家店都不会踩雷的,夏天糖水喝起来测[调皮][调皮][种草][种草]~~ @广州笔记创作助手
橙子in广州
准备食材: 一斤鸡爪,小米辣,花椒,葱姜蒜
准备食材: 一斤鸡爪,小米辣,花椒,葱姜蒜 准备调料: 生抽,醋,耗油,白糖,盐 ①鸡爪洗净去指甲一分为三(不会剁的,建议买的时候帮忙切好) 冷水下锅,放料酒花椒,葱姜煮8分钟捞起过冰水,没有冰水过凉水。 ②鸡爪加入2勺生抽,1勺老抽,2勺蚝油,2勺陈醋,少许盐和糖拌匀 ③蒜末小米辣打碎,锅内热油放部分蒜末小米辣炒香关火,放一勺生抽,做成蒜蓉酱。 ④碗里放剩下的蒜末小米辣加辣椒粉和芝麻和盐,倒入热油,做成辣椒油。 ⑤鸡爪倒入做好的辣椒油和蒜蓉酱,加入柠檬片洋葱和少许凉白开,腌制2小时以上。
咕叽很叽咕
店员小姐姐介绍说,这个比去年做了升级
烤匠季节限定剁椒 冲! 让我看看还有谁还没吃过 艳红朝天椒肉厚皮薄,拌饭拌面都好吃。看着辣其实吃起来还好,混着豆花、素菜、鱼肉、面面,这一锅谁不迷糊啊~ 店员小姐姐介绍说,这个比去年做了升级,因为是天然发酵所以才有特殊的香味,剁椒味更浓,妥妥的下饭神器[两颗心R] 因为不是很辣,所以我觉得某种程度我更爱了! 极大满足了我这种又菜又想吃辣的人,真的很满足~ 而且这次的利椒烤鱼还有刮刮卡!刮了一杯手打 柠檬茶 有吃有喝好安逸~[赞R]#季节限定 #吃喝玩乐#美食推荐#烤匠 #好吃到爆
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视觉和味觉的双重盛宴就在蓝爵
来重庆旅游 姐妹推荐我去蓝爵吃烤肉 绝美的江景和优雅的用餐环境 餐厅拥有270°的江景视野 无论是白天的阳光照耀还是夜晚的灯火辉煌 让我在享受美食的同时 尽情欣赏重庆的江景之美 餐厅内部装修简约高级 氛围浪漫而温馨 还有身材健硕、举止优雅的男模们 不仅给我们烤肉 还提供各种贴心服务 给我们喂菜 还有拍照 嘻嘻🤳 专业的烤肉技术 每一块食材都烤得恰到好处 香气扑鼻 每晚八点半左右 这些肌肉男烤师还会上台展示肌肉 表演节目哦 甚至邀请现场美女嘉宾一起互动 这次用餐体验收获了不少乐趣和惊喜 餐厅的烤肉菜品新鲜干净 种类繁多 如厚切土猪五花肉、铁板鱿鱼、和牛牛肉粒等 每一道菜品都让人回味无穷 特别是牛肉 嫩滑多汁,肉质饱满 蘸上特制酱料后口感更佳 餐厅还有各种小吃和饮品 真的很不错 在这里 不仅可以享受到美味的烤肉和绝佳的江景 还能感受到来自肌肉男烤师们的 专属服务和浪漫氛围 推荐大家来蓝爵270江景餐厅一试 相信你会和我一样开心🥳
是你多哥
自为汝之妇 吾知吾益之美 益之富女人味 是汝之功
💫自为汝之妇 💫吾知吾益之美 💫益之富女人味 💫是汝之功 💫君使我从一女成个女 💫君使我自一无知者 💫至日欲之皆尓 💫念者 💫君之妇 🍀自嫁给你后 🍀我只有幸福 🍀从未生变异 🍀我学会了 🍀念一人 🍀顾一人 🍀爱一人 🍀只愿此生仅汝一人 🍀一个深爱着你之女
嘎嘎有趣呀
家楼下新开的新疆烧烤在宣庆街上临近黄河路是个半地下
家楼下新开的新疆烧烤在宣庆街上临近黄河路是个半地下,平时跟媳妇就爱吃新疆人烤的串经济实惠味道还香,关键他家真的很干净,他家新疆小伙长的也精神,菜品就新疆烧烤那些大串不错大串十块钱一串还有牛腰子很大,啤酒的话原汁麦六块百威七块九零八块经济实惠啊,适合喝酒人
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:百姓秦熙饺子馆位于雅荷花园正街,这是一家新开业没几
:百姓秦熙饺子馆位于雅荷花园正街,这是一家新开业没几天的饺子馆,小碗饺子16元,大碗饺子22元,手工制作,皮薄馅香,服务热情,干净卫生,好评不断,不少人都是慕名而來 ,這家餃子已成為北郊一絕 。防疫防火措施落实完备。
白驹过隙.