哈哈哈哈哈 如果大家仔细观察青团的底就会发现,这是来自三次不同配比的实验,但不可否认的是,三次都非常好吃,并且很简单。本次配方是来自第三次制作,食材配比多少可根据个人喜好调整,开始吧![笑脸]
第一次写菜谱,希望不辜负。
☝️准备食材:
糯米粉250g 粘米粉30g 小麦淀粉20g
艾草40g 水约250g
熟咸蛋黄2-4个 肉松100g 沙拉酱25g 油1g
粽叶或油纸若干
[胜利]食材准备完成,开工[加油]
1.将糯米粉、粘米粉、小麦淀粉混合拌匀,粉的分量+-10g的调整都ok,后两者都是为了降低糯米粉的粘度而已,更有口感;
2.艾草洗净,剔除根茎(很硬,影响口感),洗干净之后大约只剩25g,根据个人口味调整,但太多艾草会微苦,配合约200g水在料理机搅成艾叶汁,留50g备用;
3.取2-4个熟咸蛋黄并碾碎,数量取决于个人喜好以及蛋黄颗粒大小,那种流油流沙的口感最好,实在没有,生的蒸熟也可以;
4.将碾碎的咸蛋黄和肉松沙拉酱扮匀,如果不会太干,可以不另加油,如果太干则再加1g左右食用油;
5.将艾草汁缓慢加入混合的粉中(不要一次性加完,逐步加,避免一次性加过量,如果全部加完还是太干则加上备用的50g水),和成团,软硬适中,不粘手即可;
6.将揉好的粉团分成大小均匀的若干块,本次的分量可以分成18个小团,大小个数自定义;
7.将分好的小粉团简单搓圆,按扁,放入合适分量的肉松蛋黄馅,包好,搓圆;
8.如果准备了粽叶或油纸,将包好的青团放在上面准备上锅即可,没有准备的话,在锅底涂一层油,直接蒸熟也可;
9.大火8分钟,搞定!
(火候跟蒸的数量和不同锅炉不同,自己把握哦~有条件的话,放在油纸上方便食用哈)
别看很长哦,一步步做真的很简单[嘿哈]
自制可口美味健康无添加的青团就完成啦。
🏡店铺名:芝九草堂
「芝九草堂(五一广场店)」
这是一家很有格调的奶茶店🥤店内的装修简约文艺,很适合拍照哟,而且位置也很好找[嘿哈]就在五一广场,和姐妹们逛逛街就能找到了[笑脸]
店里的奶茶包装无敌可爱🥰店主真的好用心呀,奶茶杯上会送两只超级可爱的小黄鸭🐥
店员小姐姐也很热情,非常漂亮的两个小姐姐,服务态度也很🉑️
我点的是柠檬水🍋,应该是新鲜的柠檬榨出的汁,酸酸甜甜的[调皮]薯条番茄酱也很美味,这个番茄酱绝对是我吃过最好吃的番茄酱[鼓掌][鼓掌]炸鸡翅和鸡腿的肉也很香很酥软,强烈推荐[加油][加油] 姐妹们!冲~
路过七浦路这边一定是要来逛一逛的,这边新开了个圣和圣韩国馆,挺大的一个商城,还不错 东西也多 很多店铺聚集在一起,款式也很齐全,听老板说是上海的东大门市场
这边说都是设计师最新款,女装男装裤子都有,包包也不少。不过男装在最上面五楼,三楼还有个咖啡馆,是韩剧同款的,里面有吃有喝,方便购物完吃点东西填饥
性价比还是蛮高的,均价100块左右,有些好点的要2-300 总体很不错 划算的,听说很多淘宝金冠店也在这边选款
最近发现了一个特别棒的宝贝。
这款雪花秀与润夜间修护睡眠面膜。
[面膜]喜欢她的原因:
之前用的睡眠面膜多数比较粘稠,油腻,涂了睡觉之后感觉脸上黏糊糊的,还容易闷痘出现闭口。
这款面膜,润泽缺不油腻,质地盈润轻薄,帮助修复熬夜肌肤。滋养又不厚重,营养渗入肌肤,可以帮助改善暗沉肌。
[面膜]成分:
她的味道我还挺喜欢,人参的味道。
1⃣️桑根提取物:具有强韧肌肤屏障,平衡维稳肌肤。
2⃣️黄芩根提取物:能够保湿滋润肌肤,改善肌肤熬夜暗沉。
3⃣️莲花提取物:更好的提高肌肤滋润度,减少面膜粘稠感。
[面膜]效果:
每次感觉肌肤缺水,卡粉,晚上我必定会宠幸她,洁脸后,薄薄的涂上一层,到第二天用清水洗脸后,感觉脸上滋润了很多,再也不卡粉了。[吐][吐][吐]
麦咖啡的夏日雪冰季来啦‼️
我又来宠幸McCafe麦咖啡家的『一朵咖啡云』了
不过没想到之前需要7元才能享受的美味,
现在一元就能搞定了,啊啊啊啊,这也太🉑了叭
小伙伴们,还不麻溜冲鸭!!
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🍨迷你咖啡冰淇淋
2圈半新地香草味冰淇淋➕1份浓缩咖啡
口感和口味吃起来都是敲奈斯的
喝前可以搅一搅,那种纯粹的甜很柔和
有站在意大利的海滩边吹海风这么清爽
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🍵抹茶雪冰
抹茶控绝对不能放过的一款,抹茶味味敲浓郁~
抹茶➕雪冰=人间ji品[惊叹]
口感香醇丝滑,真真好喝,
一口吸入简直不要太爽了。
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☁️蓝天波波海盐雪冰
哇偶,刚上来的时候就被俘获芳心了,很喜欢这一杯蓝。夏天喝它再合适不过啦!底下是绵绵密密的雪冰,顶上盖着一层搅打鲜奶油,光是颜值上就令人无法抗拒。
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抓住夏天的尾巴,宝子们可以冲了!
走走走!今年的小龙虾安排起来!!!
今天去的是开福区北母山小区的中式超大龙虾烧烤馆,真的是价廉物美的一家店,又吃烧烤又吃虾居然还不到200元,菜品丰富而且肉质真的超嫩!环境也很好,六点的时候外面的老口子就坐满了
超多小姐姐都喜欢的地方,味道超级棒!小龙虾做得很入味,花甲一点沙没有,烧烤也是杠杠的,每一道菜的味道都没有让人失望,分量也超级多,我和朋友没呷完都打包了(居然还不要打包费)「南派三虾(母山店)」「头牌卤虾」「口味花甲」「招牌雪花牛肉」「烤五花肉」
总之,是我喜欢的一家餐厅,特别喜欢这里的宵夜!