🏆永川作为重庆的一个区,这家店可以说既是永川必吃榜又是重庆必吃榜[奸笑]
周日中午11点30分到店已经要开始排队了,拿个号顺便研究一下菜单。招牌菜肯定就如其店名,主打一个耗儿鱼。耗儿鱼做法有很多,有水煮、泡椒、糖醋、清汤和干煸(水煮和泡椒必须2份起点),剩下的就是凉拌和十来样家常炒菜。
服务员是建议第一次还是要尝尝最经典的水煮做法,得嘞,就这么着「水煮耗儿鱼」~~「凉拌黄瓜干」凉菜看有特色黄瓜干,没吃过,点!「凉拌折耳根」再来一个凉拌折耳根。抱着来都来了的心态,「糖粑粑」最后糖粑粑(也算是永川特色)安排上。
凉菜上得快,先把胃润到起。今日的惊艳来自于「凉拌黄瓜干」。哇塞,太抢味了!!首先是红油很香,辣度也在线,同时颜色是真的艳红。其他的辅味也跟到来了,蒜的香辛,花椒的麻,糖的回甜铺满口腔,非常过瘾。黄瓜干也绝绝子,口感脆爽,与红油配合得太好了。「凉拌折耳根」底味和黄瓜干基本相同,折耳根独特的味道也很搭。凉菜都这么好吃,对于特色菜期待拉满~
10来分钟「水煮耗儿鱼」就端上桌了,分量还是很够,他家的耗儿鱼个头偏大,估摸有个8只左右。可能是刚才凉菜味道太足,耗儿鱼吃起来就略显失色。鱼首先是煮入味了的,鱼肉也有韧劲,但味道就没有那么复合。如果说刚刚凉菜让人存储留下,这份水煮耗儿鱼的味道就是一笑而过。满分100个人口味来说70分吧,记忆点除了鱼肉本身外就没啥子了。最后喜欢吃甜的点个「糖粑粑」不得拐,红糖是那种翻砂红糖的味道,粑粑也糯叽叽的,可以。
⭐️打个总结,客观地说作为永川必吃榜,从我的口味和这次点的菜上来说是上不到榜的。当然耗儿鱼是好吃的,但还没好吃到那种没吃到就会遗憾的地步。最后的最后就是凉拌黄瓜干太顶了!!!
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周日早上的星荟中心M Stand略显冷清,与平日CBD的喧嚣形成反差。灰调工业风空间里零星坐着几桌客人,倒是成全了难得的闲适感。
必点的奶油话梅拿铁依然惊艳 ,话梅腌渍的酸咸感率先挑动味蕾,随即被绵密奶泡温柔包裹,尾调渗出咖啡醇苦,三重层次如同味觉交响乐。尤其喜欢杯沿那圈话梅粉,轻抿时沙沙的颗粒感平添趣味。搭配的话梅千层蛋糕酸甜平衡,奶油里暗藏梅子碎,解腻又开胃。
虽遗憾周末人气欠佳,却意外享受了包场级体验。若想避开人潮品创意咖啡,这倒成了隐秘选项。人均40+的单价略高,但用上优惠券瞬间性价比拉满,为这杯“酸爽清醒”值得专程一试。
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忍不住评价一下:总体口味:很广州,点赞。
免费的普洱茶,有颜色无味道,
有失踪多年的黑椒猪大肠,口感不错
艇仔粥,料多,够味道
胡椒猪红,正!猪红都入味,浮皮,满满的中国式胶原蛋白
三丝炒蛋面,“干身”而不干枯,搭配的辣椒酱,太咸
凤爪,正常无惊喜,且唔够“惹味”
未结账,不知道收费如何,估计不便宜。
在小喜家(国购店),每道菜都现炒现卖,绝对让你吃到正宗的云南味!
🍚 “水性杨花”的山菌——云南山野菌,配上香喷喷的米饭,滋味鲜美,口感丰富,吃上一口就会爱上!
🥩 剁巴剁巴剁巴就黑了——这道黑椒牛肉,经过独特调料的处理,香辣十足,黑椒味浓郁,每一口都让人欲罢不能!
🥤 凤梨马蹄——清新的凤梨和马蹄,酸酸甜甜,口感清爽,极好地解腻又开胃!
来小喜家(国购店),让你感受云南的原汁原味!
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双燕楼,长沙的百年老店。
馄饨分量足,价格实惠,米粉鲜香,
还有米糕,猪血,春卷各种小吃,
开在商场,但是价格非常实惠,不能吃辣的孩子有各种选择。团购更便宜,两碗还不如外面一碗牛肉拉面的价格,性价比绝绝子[色][点赞][点赞][点赞]
#0元玩转这座城
该店的位置好找,导航直接过去就是,就在宝龙美食街。店内环境卫生干净整洁,店面不大!在这样的环境中就餐很舒服,服务人员态度也很好,热情周到!扫码点餐或者软件点餐都挺方便的,放在炉子上直接煮,荤素搭配有营养,,价格也不贵,吃的饱饱的,满意的一次就餐体验,值得品尝!