如题,想介绍一些不那么广为人知的潮州美食,具体店铺倒是路边随便走走,或者大众一下都可以搜到,请收藏备用慢慢吃hiahia
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⭕️奇怪的小吃
1⃣️咸水粿——精华在于上面煎过的菜脯(萝卜干),网上推荐的店铺不见得靠谱,但是随便走走可以偶遇到刚出锅的咸水粿,好吃到想把菜脯打包回家下饭吃了,大概💰10一份。
2⃣️鸭母捻——有很多种馅(绿豆,红豆、芋泥),简单来说是糯米汤圆,大概💰 10一碗。
3⃣️海石花——夏日限定的本地特色,沿海燕窝,街边很多,配上柠檬水,就是夏天的味道……大概💰3一份。
4⃣️甘草水果——即淋上甘草汁吃水果,有些店铺会适当加糖(就会显得水果很甜),有些比较原始(水果口感就很本味),反正路边到处都有,可以随意尝尝。
5⃣️ 腐乳饼——潮州家喻户晓的小吃,一般会搭着浓茶一起喝,精面粉做的皮里面包着豆腐乳,肥肉和坚果等为主的馅料,烤的外皮很酥脆。
6⃣️草粿——有点像龟苓膏,但没有龟苓膏那么苦,一般路边摊有卖,大概💰3一份。
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⭕️本地的正餐
1⃣️牛肉火锅——推荐官塘兄弟,虽然远了点,但就是很本土的大排档,可以尽情吃肉也不贵, 💰人均100。
2⃣️鱼生——一般是淡水鱼,配上特有的酱料搅拌一起吃,一般吃不出生鱼味了,只觉得很爽口!
3⃣️腌血蛤——也是生腌类的海鲜,有虾菇、螃蟹、血蛤等,太喜欢潮州的生腌调味了,只是每回吃完肚子都受不了,慎吃!
4⃣️双生肠粉——主要亮点是溏心蛋➕浓稠的酱汁,粉皮是真的嫩滑呀。
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⭕️逛逛好去处
1⃣️茶楼,潮剧
吃饱了走累了就可以找附近一家茶馆坐坐(载阳茶馆),里面有潮剧的时间表,遇上了还能看一场,虽然听不懂,但好歹有字幕可以感受一番~我当时去的是茶馆2楼168元小桌的套餐,配了点小吃,两个茶包,热水供应,适合夏天避暑。
2⃣️韩江,韩愈纪念馆
唐元和十四年,韩愈贬任潮州刺史。韩愈在潮州因驱除鳄鱼,奖劝农桑,兴办教育,大修水利等,使当时的蛮荒之地潮州发生了翻天覆地的变化。所以潮州的山水、路堤、亭台,很多都为纪念韩愈而命名。
3⃣️广济桥
一座有故事的桥,每天早上18艘梭船并成一排,供行人通过;傍晚时分,梭船拖走,上下游大船从中间通行,看着还是很壮观的。
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潮州之行主要还是吃吃吃,一个周末完全够用,潮州古城里也完全够逛够吃[得意R]






































