【食谱】羽衣甘蓝火腿炖饭 | 美味与颜值并存❗️
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【食谱】羽衣甘蓝火腿炖饭 | 美味与颜值并存❗️

2022-10-12 08:59:40
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评论2

经常看我分享的小伙伴不难发现,我是发酵火腿的忠实爱好者!一片高品质的火腿不仅拥有迷人的香气和扎实优质的口感,往往更是一道菜中的味觉引领者!不论做tartine,沙拉,浓汤还是炖饭,都会提升整道菜的气质与品质~~

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我们今天就来用火腿入菜,做一道色香味俱全的羽衣甘蓝火腿炖饭。

明亮的色彩碰撞,丰富有趣的味道与口感,快手好吃又仪式感满满,美滋滋~

话不多说上才艺啦~~

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🛒食材:巴玛火腿 2片 | 羽衣甘蓝 70克 | 米饭 1碗 | 芦笋 4根 | 牛奶 250毫升 | 黄油 30克 | 洋葱碎 0.5颗 | 蒜末 3瓣 | 帕玛森干酪 适量 | 海盐 手磨黑胡椒 少许 |松子 20克 |

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‍做法:

① 3颗羽衣甘蓝去杆 洗净擦干水份 叶面涂抹少许海盐➕橄榄油 按摩到叶面颜色变深 烤箱上下火160度 烤5-6分钟 取出 (松子可以一起烘烤 味道更香)

② 70克羽衣甘蓝洗净甩干水份 加250克牛奶 搅打成汁

③ 热锅冷油 放入蒜末 洋葱碎 翻炒出香味

④ 放入芦笋 米饭 翻炒均匀

⑤ 倒入羽衣甘蓝汁 搅拌均匀

⑥ 放少许海盐 手磨黑胡椒 擦帕玛森干酪调味儿 转中火 变搅拌边收汁 到自己喜欢的浓稠度

⑦ 摆盘:炖饭铺底 撒松子 上面放烤好的羽衣甘蓝 火腿丝 上桌

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七七会定期推出健康美味,快手又有仪式感的美食食谱,欢迎感兴趣的小伙伴前来围观~~

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@北京笔记创作助手

#我的健康生活 |#美食食谱 |#仪式感

评论(2
  • vi7i
    2022-01-17 16:44:35
    你也在这里!
  • 小赖皮
    2022-01-17 16:07:25
    诱人的
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