屹立于魔都日料圈五年的顶流日料，不时被身边喜欢吃日料的朋友提起，忙碌于日常工作的我，终于有机会来这家店铺，一探究竟！
这家的环境，主打日式简约风，板前的设计可以让来此的食客观赏到整个日式料理制作的过程，怀着激动的心情让食客开始品用着每一道料理！
看到菜色的出品，就可以了解师傅制作每一道料理的过程都可以称得上“指尖上的艺术”，造型和摆盘绝对用心！不仅如此，这家日料店，更被食客称为一家“无菜单的日料店”，因为根据时令季节，食材的新鲜程度，会不时的调整菜单，让你在鮨直辉可以轻松尝到不同于其他日料店，食材新鲜，口味正宗的日式料理！
让我印象深刻的是，不同于其他日料所选用的马粪海胆，这家店铺完全是花了大手笔在做，选用珍稀的赤海胆作为主要的食材，将海胆和各式料理结合，让人大呼过瘾，橙黄色的海胆，表面呈诱人的颗粒，饱满诱人，每一口都带着甜甜的滋味，一口下去，真的太过瘾了！鲜甜的滋味包裹着各式的食材，怎能不叫人多来两口呢，海胆和刺身的组合绝对是绝妙的搭配！
油墨鱼海胆卷，是整套菜品颜值最高，也是我最喜欢的一道菜，微微卷起的亮白色油墨鱼身，加上赤海胆的加持，再点缀紫色的花朵，颜值满分呀！不仅如此，口感也是相当丰富，一口下去，油墨鱼带着弹性的口感加上海胆鲜甜的滋味，充满惊喜又富有层次，嫩滑适口，最后还带有紫色花朵的香气！层层美味！
不仅如此，长崎令和生蚝，也是超大超肥美，搭配黑松露醋冻，冰镇的口感，一口下去，直接封顶，我实在太爱这酸酸，甜甜，咸咸，只有最新鲜的食材，才会有大海的清甜滋味了！很绝！非常推荐！是除了海胆之外，第二喜欢的菜品！
其实这一整套夏日套餐，量超大，一共用下来十几道菜品，最后真的吃！饱！了！而且绝对物超所值，总体评价，这是一次能喂饱你味蕾的新奇体验！每一道菜品都是那么富有层次，那么的有新意，也是真的好吃，名不虚传呀…
