继续快乐老家 雨再大也影响不了吃素喜的决心
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继续快乐老家 雨再大也影响不了吃素喜的决心

继续快乐老家 雨再大也影响不了吃素喜的决心

2022-10-12 11:40:27
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评论23

继续快乐老家[嘿哈] 雨再大也影响不了吃素喜的决心。熟悉的韩师傅前些日子回上海一段时间也快回归了,板前现在是徐师傅,两个人的风格各有千秋,徐师傅的调味和醋饭偏重口一些,看个人喜好吧。

十贯素喜➕鳗鱼蒲烧➕芥末章鱼 当天周日正好在固定店休前一天,货不是很全就让师傅把有的都来一遍 [偷笑](想吃全一些要避开周日)

图一,大腹,yyds 入口即化,浓郁的脂肪香味从齿尖激迸而出,爽!

图二,赤身,中腹🈚了搞点赤身也是不错的。

图三,北极贝,熟悉的感觉,细腻滑嫩,鲜甜。

图四,扇贝,最佳!口感可参考咬婴儿小脸蛋儿感觉,每次来扇贝表现都很突出。

图五,赤贝,鲜活,弹脆

图六,鰤鱼,味道淡泊清新,肉富有弹性。

图七,鲷鱼

图八,星鳗,可。

图九,海胆,入口后化开,满满的鲜甜,浓厚又清爽的这种矛盾感才是让人欲罢不能的地方。

图十,鹅肝,惊喜!这次的火候刚刚好,完美展示鹅肝魅力。

图十一,蒲烧鳗鱼,出品稳定,依然是我心目中长春鳗鱼No.1

图十二,芥末章鱼🐙,不喝酒也要来一份,心中有酒自然醉。

🍣 恰素喜时间过的总是那么快,个人更偏好韩师傅的风格,期待回归。每次来都能收获新惊喜是一件非常快乐的事情,再一次为我喜欢的蒲烧鳗鱼打call[偷笑]

评论(4)
  • 马小刀
    2023-11-20 01:14:24
    呵
  • 又又不吃鱼
    2022-01-17 07:19:48
    韩啥时候回来知道嘛[调皮]
  • 洒家不能再沉迷淦饭
    2023-12-07 01:32:18
    大兄弟嗲!!
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