青山的牛肉粉,就像是他们的重工业一样
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青山的牛肉粉,就像是他们的重工业一样

2022-10-12 10:45:08
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评论2

青山的牛肉粉面,长久以来,以鹿鸣春为头号。当年的地沟油事件疑云,鹿鸣春口碑大受影响,但也无碍这些年总店依然受到人们的追捧。一碗牛肉粉面,一块油饼,再加一杯豆浆,就是丰盛的晨之美。

我一直以为青山这块以重工业著称的地区,其美食也是粗粝豪放的,一点也不细腻,就跟很早之前的东北移民一样,没有汉口人的市井挑剔,没有武昌人的热衷政治,只有重油重盐重口味。

最近刷到了几次田拐子,网上红火,专程赶来,发现不过了了,总体体验还没有鹿鸣春好。田拐子家的牛肉粉面量很大,给的卤牛肉特别多,问题是牛肉一点也不香,如果仔细观察,肉片有些许散架,不耐煮,汤底也不咋样,多半是卤水的调味,现在武汉没几家肯用心大骨熬汤的,没使用各种麻辣鲜之类料包都算是好的。当然,这个价格也是很划算,15元一碗。

武汉的牛肉粉面还是要在汉口吃,随便挑一家都比青山的强,美猴王、花子、郑记、骏骏,哪怕武昌地区如连锁浠牛鲜面、蓉城见面、魏氏都要胜过田拐子。

评论(2)
  • HH4316
    2022-01-16 10:41:57
    回复不能发图片,下条评论自己去看!
  • HH4316
    2022-01-16 10:41:56
    个人口味不同,可以理解,熬汤从不马虎,一天100斤骨头,不是你张口就来,随时欢迎顾客来厂前后厨,不是牛骨熬汤1万捧上
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第一次做,颜值欠佳,味道尚可~ 食材清单 手抓饼两张 香蕉一根 鸡蛋一个 芝士若干 做法 1.将香蕉碾碎,做成香蕉泥 2.取一张手抓饼,先放一层芝士,然后放香蕉泥,再放一层芝士,最后再铺上一张手抓饼,把两张饼边按实,捏出喜欢得花边。 3.表面刷上鸡蛋液,为了颜色漂亮,只用鸡蛋黄。 4.烤盘刷一层油,放进烤箱180度,15分钟。 酥脆香甜的芝士香蕉烤饼新鲜出炉,热得时候吃可以拉丝哦!配上一杯果汁更惬意哦!

珠林园位于迎泽大桥东南端,是太原市街心公园管理所打造的“月季园”主题精品游园。 秋季的珠林园景色很美,聚集了南方和北方的植物,忽如一夜秋风来,树木层林尽染,满山遍野目之所及皆是秋意,很有韵味。 作为北方公园,虽然面积不大,但是融合了南方园林的特色,整体设计有假山,水台等,一步一景,很有意境,深受游人喜欢,值得一游。

不知道吃什么的时候就会来这里,永和豆浆真的从小吃到大! 暖豆金圈泡热豆浆是标配!豆浆很醇厚,很多年了还是那个味儿!! ✔️香酥黑芝麻糖油条:盲选的很好吃~很酥脆,吃起来甜香甜香的~ ✔️卤肉饭:真的好好吃!!卤肉很多,汤汁儿鲜嫩浓郁,拌饭真的绝了!! ✔️鸡丝凉面:很大一碗,肉和蔬菜都很多,搭配的健康又好吃!! 各种小吃做的也不错,台湾炸鸡排外酥里嫩,超级香,盐酥鸡脆脆的,一份量也不少~ 从小吃到大的店就是很安心,工作餐强推这里!!! #济南#济南美食#济南必吃#豆浆#永和豆

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