慢炖熬制，连汤都要喝完的牛气冲天霸王面

2022-10-12 11:27:16

阅读0

不用机票，在上海就能品味超级地道的宝岛风味美食，还有很少见的台湾特色饮料黑松沙士。

牛气冲天霸王面，酸甜苦辣四种酱汁，浓郁微辣的酱是亮点，配什么肉吃都是绝佳。

牛筋、牛舌、牛腩、牛尾、牛肚……样样都有。我最喜欢吃牛舌，又嫩又脆，大小合适刚刚好一口一片，满满当当一大口咬下去，肉香四溢，牛舌的弹性依旧，做得十分入味。

分量也很关键，不吝啬的用量，大口喝汤，大块吃肉，爽！一大碗吃了个底朝天，面条劲道入味，匠心独运，面汤慢炖熬制，满口浓香，妙！

点几道开胃爽口的小菜，在来上这么一碗超人气网红牛肉面，放开胃口，大快朵颐。有了连汤都要喝完的牛气冲天霸王面，神仙的日子也不过如此罢了。

峰少吃遍上海
2022-01-16 05:56:48
牛年大吉～牛气冲天～峰少祝你每天开心

查看更多评论

查看更多内容

请扫码下载大众点评App

我知道了

热门点评

又是一个特殊的周末，从7月20日至今已十天有余了。南京的疫情一直在蔓延，又次回到去年上半年的日子，只能宅在家里了。练习自己的手艺，还是要对自己好点，红烧羊排、咖喱鸡丁和两三个素菜，还是可以凑合一顿饭的。

🔍豪皇·新粤菜 📍金沙江路1628弄绿洲中环广场2号楼5楼 🚇13号线真北路站2口步行320米 📝 和闺蜜在近铁广场逛街，带闺蜜打卡匠心烹饪的新粤菜-豪皇，他家的辽参和红子鸡是招牌，赶紧来尝尝味道。 ✨野米荟辽参✨ 食材新鲜，处理的很干净，搭配野米，口感丰富，香气扑鼻，趁热吃好吃的。 ✨招牌红子鸡✨ 精选特定的鸡肉，外皮酥脆，肉质鲜嫩，味道鲜美，爱了爱了。 🏠 小店位于金沙江路1628弄绿洲中环广场2号楼5楼，在大众点评上开了十几年了，口碑不错。 🌈 服务员小姐姐态度都不错，彬彬有礼，会主动推荐店内新品，味道不错，闭眼点菜都好吃的。 #0元玩转这座城#美食 #匠心年夜饭

#城市向导官#外卖点可堂食餐厅的才靠谱好的，这是一份对“牛点评肉粉”和“抹茶奶酪”的点评，每款均超过一百字： **1. 牛点评肉粉：** > 这碗肉粉的核心魅力在于其**醇厚鲜香的汤底**，绝非清汤寡水，而是经过精心熬制，能尝到牛骨与香料交融的层次感，咸鲜得当，暖胃又满足。主角的**牛肉分量实在，炖得软烂入味**，筋肉部位尤其出色，入口即化，肉香浓郁。粉条选择了**爽滑劲道的类型**，不易糊烂，能很好地挂住汤汁，吸溜起来非常过瘾。辅料如香菜、葱花等也足够新鲜，为整体增添清爽气息。整体而言，这是一碗用料扎实、汤浓肉香、粉滑味足的诚意之作，尤其适合在需要能量补充或追求饱足感时享用，属于那种吃完会让人身心熨帖的经典粉面，值得推荐给喜欢浓郁风味牛肉粉的朋友。 **2. 抹茶奶酪：** > 这款抹茶奶酪首先在**抹茶风味的呈现上非常出色**——它并非浅尝辄止的清香，而是带着**鲜明且纯正的微苦回甘**，茶香浓郁而不涩，瞬间唤醒味蕾，证明了抹茶粉的品质上乘。**奶酪基底的口感是点睛之笔**，质地细腻顺滑如丝绸，稠密度恰到好处，既保持了奶酪的醇厚奶香，又轻盈不腻。甜度控制得极其精准，完美平衡了抹茶的苦韵，使得整体风味和谐优雅，丝毫不齁甜。层次感上，无论是单一品尝奶酪体的纯粹，还是若有其他元素（如底部可能有的微甜红豆或顶部的脆片），都能相得益彰。它是一款**将抹茶的深邃与奶酪的柔滑结合得近乎完美的甜品**，抹茶爱好者绝对不容错过，每一口都是清新与满足的交融。

“好看”跟“耐看”是有区别的，任何一种装修风格在不同人的眼里都可能是好看的，但在实际运用中，往往是那些抛去繁冗装饰的极简设计，相对来说更不容易让人审美疲劳，也就是，看不腻。超凡脱俗的设计师，与众不同的视觉享受。

入户做了一个木栅栏的造型，一侧是鞋柜+换鞋凳，而另一侧是设计成了一个工作区客厅空间较为宽敞，灰色皮质沙发搭配方形茶几，大气简约，现代感十足，在沙发后方则是一个工作区。沙发后方是一个工作区，以及一整排的柜子，客厅的物品都可以放在这边，同时开放式的书架还能摆放一些书籍，很好的给孩子营造出了一个充满书香的氛围，侧边的窗台也是个很好的小憩的地方。设计师把厨房和餐厅设计在了一起，L型的橱柜布局，合理实用，电器也是采用嵌入式为主，看起来非常整洁，长条形的餐桌+黑色餐椅搭配，足够满足一大家子的用餐需求。 🌹🌹🌹🌹🌹 别墅装修！别墅设计！豪宅装修！豪宅设计！别墅整装！全案设计！

上海

粉丝48974

获赞

被阅读1304