🍳韩式酱鸡蛋
韩剧《虽然是精神病 但没关系》同类小菜～酱鹌鹑蛋！
冷藏5度左右 可以保存一周
主要食材：
鹌鹑蛋1kg
绿色辣椒10根
大蒜10粒
生姜1/4个
配料：
水500ml
生抽70ml
料酒（或味啉）2勺
液体糖（或蜂蜜）3勺
*在加入白醋和食盐的滚水中加入蛋煮5分钟～
捞起放入冰水或直接冲凉 是非常容易剥壳的方法
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500水 加入酱油 料酒 液体糖2勺 搅匀～
加入生姜 大蒜片 煮开后加入鹌鹑蛋 转成小火 没盖锅盖 慢炖～
偶尔搅拌下 均匀入味 还剩一点汤底的时候 捞出大蒜生姜
加入一勺液体糖使表面润泽 盖上锅盖焖2分钟
熟芝麻点缀 关火。
搭配小菜一起吃（大酱汤 泡菜 土豆胡萝卜丝）
今日份家里没买鹌鹑蛋就用了现成的小鸡蛋做了个小份当天可以吃完的量！（如图）
鸡蛋5只
青辣椒5个
大蒜3粒
生姜2小块
水200ml
生抽70ml
料酒（我用的味啉）10ml
玉米糖浆40g
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🦑我们家的三种炒鱿鱼1⃣️2⃣️3⃣️
◾️辣炒鱿鱼（甜咸微微辣）
食材：
鱿鱼处理好剪短略焯水捞起备用
大葱切碎 洋葱、胡萝卜、青椒切条
调个酱汁琬：
粗粒辣椒粉2勺 ｜生抽4勺｜清静园微辣辣椒酱1大勺｜白糖1.5勺 ｜香油2勺
油锅入 洋葱 胡萝卜 青椒 翻炒断生
入鱿鱼 倒入调好的酱汁 装盘洒熟芝麻 （有苏子叶的剪碎放入很韩式了）
◾️快炒鱿鱼
倒油 炒蒜苔
小米椒 洋葱炒软
加一大勺豆瓣酱 一大勺生抽 一小勺糖
入鱿鱼
加一大勺料酒 炒～
洒点白芝麻
◾️韩式炒鱿鱼
辣酱 辣粉 糖 蒜泥水 黑胡椒粉（腌制已经焯水的鱿鱼）
大葱 洋葱 下油锅炒 放些胡萝卜片
下鱿鱼
出锅前淋点芝麻油 洒上白芝麻
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之前去日本旅行的时候
因为当地任何水果都贵得离谱
手拿一串葡萄一盒草莓大概会被别人当成富人
看看再放下的脑回路：
“回国后拿水果当饭吃 可以霸气点”
Kagome
可果美复合果蔬汁饮料
在日本大小便利店属于很普及的饮品
于是 每天三盒果蔬汁度日 10元RMB/盒 可以有
把这个回忆写进今天
那么今天也就多了一点幸福
最近一直在大润发里看见
价位居然与日本同步
所以三个口味都拿了些
🍹parachutes 家官网展示的好喝的果蔬汁
菠萝
菠菜
苹果
蓝莓
玫瑰葡萄
（前三种是重头戏 必须有）
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最近给自己做的小零食：
薯片口感的炸藕片 刚刚没到藕片的油 深煎或浅炸都可以说吧
30分钟 啊 今天有点翻到腿酸 （不翻面让你知道什么叫粘成一坨：）
把藕断丝连活生生拆散就对了 额 。。怎么说话的
薄的地方嘎嘣脆 厚些地方有点酥软 在快变成通体焦黄的时候洒了一丢丢糖进锅里 简直了 一人麻溜地解决一大碗 这种进度的好吃
油炸食品推荐用油：
加拿大Suncrop芥花籽油
韩国白雪葡萄籽油
这里我用的是普通玉米油
搭配川岛屋的滤油渣壶还不错
过滤之后的油用来炒菜
太肥的家伙就不要下油锅了 哈哈
看过即吃过一般解解馋就好
