基本都是小火煨出来的，比如煎蛋卷先快速搅拌成半流体

2020-04-10 14:13:50

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今日🍱便当做了松露油鸡蛋卷，口水鸡，冒肥牛，猪油腊肠饭……又中西合璧(￣∇￣)

分享一些小结论，要做嫩的东西，基本都是小火煨出来的，比如煎蛋卷先快速搅拌成半流体，再小火慢慢整形。口水鸡沸水下锅，煮沸后换小火焖。。希望对大家有帮助呢～

常驻御膳房
2018-05-04 15:14:17
你下次能做点简单的，好模仿的吗💐
赵小猫
2020-01-06 01:00:00
你名字里的Zoe该念什么
风暴_4877
2020-01-06 00:59:59
谢谢分享经验，有用有用

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我知道了

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