吃的是美食,享受的是意境
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吃的是美食,享受的是意境

2022-10-12 09:00:56
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一行人来顺德自然想吃地道顺德风味美食。定居北滘的同学推荐这家。可惜我一直不知北滘就在顺德,不然早早跟同学相约还能见一面。他不知我要来,携家里老小去汕头玩耍了~估计老天也觉得我俩这友情碰面未果遗憾的很,我们到顺德第一天便稀里哗啦下大雨,越演越烈。

冒雨来到果然居,古色古香的大门隐隐透着大宅院的豪气和贵重。

果不其然,到了就要排队。一进门,亮堂堂的堂屋正面用点心和鲜花供奉着神明,左是一排扶手雕花木椅,右是一个服务大牌桌。客人陆陆续续地进出,忙得前台姑娘一个个登记食客的预约。

跟姐妹紧挨着坐,边等号边商量要吃什么~眼睛不住得往门廊那边探,想知道廊的尽头是怎么样的一个世界。轮到我们时,服务员带着我们从右侧门廊进入,天地逐渐开朗,原来果然居中间有个精美水池,廊亭围之而建。穿过热闹明亮的点餐区,各种奇奇怪怪没见过的鱼在缸子里挤来挤去。廊顶挂着大大的纸金鱼,似乎每到夜深人静的时候,他们就在天上游来游去~

来到正厅,好家伙,数十个大圆桌坐满了美食饕餮客!看来不止我们四个人热爱美食。

刚落座,服务员泡了一壶红茶给我们每个人沏上~

佳如请客,让她按照自己喜好点餐~

「红烧乳鸽」「鱼汤陈村粉」「清晖檀香骨」「舌头上的均安蒸猪肉」「鱼饼」「君安蒸猪拼黑叉烧」

都是以鲜著称的菜品,额外问服务员加了一点辣椒、酱油和醋,各自按照自己的口味去调和。因此,果然居的每一种美食在每个人心里都有了独一无二的品格味道。

于我,猪叉烧的酱香,蒸猪肉的鲜咸,檀香骨的酥烂,乳鸽的脆皮口感,鱼饼的q弹,蔬菜的清淡~加上了一点醋和回味十足的辣椒,都是顺德菜初遇的记忆。再多一点都是多余~

大厅内人声喧腾,走到门廊可听雨打芭蕉,绕着廊亭走一圈,可见水中映楼的喧哗,动与静,凉与热,明与暗,在果然居很好的融合在一起,吃的是美食,享受的是“果然好味”的意境。

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