中华美食

一年一度台山牛肉节，10月3号如约在台山市水步镇山口圩开幕了。感觉今年创文的优越性充分提现了，摊位的设计井井有条，开幕第一天，人还不算多，现屠宰现煮现买，新鲜可口，推荐牛杂和牛肉丸，性价比高，份量又足，左手牛杂，右手维他奶，正！！

刀疤文

4377

6

家庭自制油条： 原料：自发高筋粉，牛奶，盐，水； 步骤： 1. 面粉加适量温水和两勺牛奶揉成光滑面团，盖保鲜膜或湿毛巾一个小时，发至两倍大；再加温水盐拌匀揉成面团，同样盖保鲜膜或毛巾一小时，发至两倍大（我家第二次没放温水所以面团没发蓬松，炸出来就不够松脆）； 2. 切两小片，叠在一起拿筷子在中间压一条压痕，拉长、绞成一条； 3. 油锅煎炸，油烧热再煎，煎时火要小，不停翻面。

apollonia

8515

91

之前在购买投影仪时做了很多功课，对于投影仪的性能也了解挺多。💡这几年投影仪的趋势越来越明显，今天就来给大家分享几个小妙招，避免大家在选择投影仪时遇到太多的坑。🎞🎞   1️⃣技术 目前市面上的投影仪总共分为两种技术，一种是DLP，另一种就是LCD。📶从理论上来说，LCD的投影仪是最常见的，价格也略低。DLP投影仪的画面清晰度，灰度层次更为丰富。✅   2️⃣亮度 亮度是选购投影仪是最重要的一块，流明（ANSI）是投影机表示光通量的国际标准单位。🎦简单的来说，投影机的最主要参数是亮度，其单位是流明。但由于很多人所处的环境不同，呈现的亮度差异也有所不同。所以我们还是要根据环境来选择。✅   3️⃣分辨率 分辨率大家应该都比较清楚，就是通常所说的清晰度，这个只要看一下真实分辨率就好了。🆙家用投影仪建议选择1080P，如果有钱的话，建议直接选择4K。✅   3️⃣投射比 记住一句话“短距离，大画面”，投射比=投影距离/画面宽度，所以这就需要根据家庭大小来选择了。✅   5️⃣品牌知名度 有很多人总是说“是不是越大的品牌，它的性能就越好呢”？这个答案显然是不对的。❌目前面世不久的当贝投影仪，它的性能就吊打一些传统品牌的投影仪。所以还是要看参数来选择投影仪了。‼️   🔴总结 选购投影仪的最大问题就是，不要被导购员迷惑，也不要被品牌知名度所蛊惑。🔕当然，一个好的品牌，售后也是相当重要的。看准一款投影仪，一定要好好了解它的各个参数，才好下手。♥️

吃吃吃吃吃吃

2286

98

砂锅豆腐yyds 上次买了其他家的砂锅豆腐 硬硬的 就是没有这个牌子的好吃！ 天天一箱箱往家搬 热量也不高！蛋白质高！ 当小零食每天吃几包真的美滋滋！ 薄厚程度刚刚好！这个酱汁真的美味！真的爱死了！ 已经给我身边的朋友尝过了！ 大家都说好！

谁把大蟑螂丢我水里

3224

92

打工人的我，平常都是快节奏的都市生活状态[大哭] 但今天丰味探索家之“丰味江湖”活动让我深深感受到“慢”品才能体验生活的丰富层次😄 我的生活离不开酒～而今天的活动也让我对威士忌🥃有了更深入了解！！ 🥃苏格登单一麦芽威士忌The Singleton 进入店内，热情的店家早已准备了苏格登12年、15年、21年单一麦芽威士忌招待我们😄 细品之下，无论是带着特有柑橘果香的12年，还是散发干果与焦糖醇香的21年！都一致好评💯！ 要说非常适合我的一款～那当属苏格登15年的那份明显浆果清新感，和夏天很配哟！ 品酒前先来一口清水唤醒味蕾～ (过冰、点水、纯饮)三种品饮方式体验苏格登～无论是纯饮的浓郁果香感，还是过冰后的入口顺滑 都各有风味。 再来搭配“丰味江湖”创意菜品一探究竟！ 🔥山派−慢炖江湖 一大块厚实的东坡肉加入苏格登15年烹饪后～肥而不腻的感觉真让人很难不爱～ 🔥海派−海纳风味 苏格登15年搭配鱼子酱天妇罗元贝 彻底把元贝的鲜味提升～ 尤其是苏格登的果香融入其中 太清新啦！ 🌟苏式甜品🍮 威士忌冰淇淋🍦～头一回尝试 一口就被惊艳到啦 冰爽中伴随着苏格登12年的浆果清香！ 消暑去燥好选择！！ 探索美食的路上有一杯适合自己的酒随行，确实充满乐趣～这样的奇妙体验宝们快来尝试！！ 8.1-9.30日前往mapo体验苏格登“丰味江湖”套餐 在平台发布体验内容带上关键词 #苏格登丰味探索家 就有机会获得苏格登12年200ml/苏格登保温杯/苏格登酒壶随机礼品一份哟！ 爱喝威士忌的朋友一定不能错过[强] 赶紧冲冲冲！ 🔍地址：深圳市南山区粤海街道深圳湾创新科技中心A座B1层15号 🏠店名：岚 . MAPO BISTRO餐酒馆 #威士忌品酒笔记 #苏格登 #丰味探索家 #张大侠的丰味江湖 #创意菜#深圳美食

ccb

2683

87

又到壹年端午節，樸實無華的堿水粽（斑斕香）。對於灰常熱愛大米飯的我對粽子的愛可想而知每年各種口味的粽子吃來吃去~最愛的還是這款簡單的堿水粽不需要更多的點綴。 那怕隨便撒點白糖或蜂蜜，都很哇塞啦！ 【堿水粽水粽材料】 圓糯米 1000克食用堿 6-10克鹽 8-10克色拉油 6克斑斕葉 3-4根（煮粽子用）粽葉 適量繩子 適量 步驟： 1、圓糯米提前壹晚冰箱冷藏泡好備用，粽葉提前壹晚泡好備用； 2、斑斕葉洗凈備用，泡好的粽葉洗凈備用； 3、泡好的圓糯米稍微濾水，首先加入食用堿，堿的多少根據煮粽子的水量與個人喜好調節，我是用高壓鍋壓的，中途不方便再加水稀釋揮發堿，所以只放了6克。堿拌勻後，依次加入鹽和色拉油，拌勻後，就可以開始包粽子啦； 4、鍋中放入斑斕葉，放入包好的粽子，放入足夠多的水就可以開始煮啦，我用的是高壓鍋，水加到沒過粽子，大火煮至高壓鍋上汽後繼續中小火煮兩個小時左右。水煮的話，大火燒開後，轉中小火繼續熬煮2-3小時，註意觀察鍋內是否添水，防止煮幹，熬煮完成後離火繼續燜2-3小時～～～ 【PS】 1、切記堿不要加太多，堿加太多會發苦，萬壹堿加多了，可將糯米在稍微水洗壹下，揮發掉壹部分堿，再包制。如果已經包好後發現堿多了，煮的時候可加水揮發稀釋，也可在水裏加適量的醋，醋中的酸會和堿發生中和反應～～～ 2、粽子好不好吃，除了調味調好，煮好粽子很重要，我用的高壓鍋煮的，上汽後，繼續中小火煮了兩個鐘頭左右，讓其保持上汽的狀態，用高壓鍋煮的話，堿加6克左右就好了，因為高壓鍋上汽後不能加水，高壓鍋煮加10克堿，我個人覺得堿味有點重。不用高壓鍋的話，大火燒開，轉小火繼續煮2-3小時，註意觀察加水，不要煮幹了，煮好後，關火繼續燜2-3小時~～～

凱Cherryyip晴

6335

66

今年，我探索了北京的18家美食，其中有一些真的对我很有意义，2023 收尾了，总结下来，分享给大家 🎬 「老南城酱肉铺」 这是我去过最多次的 「新京熹·北京涮肉」 这是今年吃的最贵系列之一 #年度美食回忆#这家店我最常去

吃喝玩乐小当家

2713

6

#城市向导官#外卖点可堂食餐厅的才靠谱标题：瑞幸配汉堡，快乐暴击！ 救命！瑞幸和汉堡这对CP锁死！生椰拿铁椰香浓郁，咖啡味醇厚，冰冰凉凉超解腻；塔斯汀的藤椒鸡腿堡，酥脆外皮裹着鲜嫩爆汁鸡肉，搭配清爽蔬菜，一口超满足。咖啡的醇香中和汉堡的油腻，二者搭配堪称神仙组合，直接原地封神！

juka

182

82