作为一家开了41年的老牌拉面店
杨记清芳你🉑️太会了
开在纬四路的新店“潮到犯规”‼️
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门头醒目 铺满了新派漫画涂鸦✍️
门口长椅 彩色音乐按钮也太适合拍照了吧
潮酷灯牌 霓虹灯带 空间时尚感氛围拉满🌈
我也就忍不住让姐姐帮我拍了100张照片吧
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店里人声鼎沸 很多年轻人来这儿聚餐
我选了新品max拉面🍜面条筋道汤底浓郁 太过瘾了
姐姐爱上了五香炒拉条🥰量大实惠 味道一如既往地香
配上肥而不腻 外酥里嫩的烤羊肉串
杨记清芳真是我心中的宝藏店铺‼️
芋圆其实做起来很简单,好几年前在家做过紫薯、红薯和抹茶的。
最近家里吃蒸南瓜比较多,就取了一部分南瓜来做点芋圆。
找一个不锈钢盆,把蒸好的南瓜去皮后放里面,用刮刀或者勺子碾成泥,讲究的还可以再过筛几次。
因为是纯靠经验,南瓜本身份量、淀粉含量,以及蒸好后的水分含量都不够精确,对于材料比例不容易掌握好份量,所以将木薯粉少量多次的加入南瓜泥中,用刮刀翻拌,直至面团表面光滑,不粘盆壁为止。
揪一块面团搓成条,切成大小合适的块,再搓圆,码放整齐在垫了保鲜膜的砧板上。
放入冰箱冷冻一晚,第二天起来全部扒下来,装在袋子里扎好口就OK了。
想吃的时候拿出来放锅里一煮,加入酒酿冲蛋、赤豆元宵里面,或者搞点红豆、莲子、红薯等一起,都可以,任意搭配。
有兴趣的也可以做点紫薯的,不过紫薯蒸熟后水分少比较干,需要兑一些水。
天气炎热,不太想吃重口味的东西,还是茶餐厅比较适合这个季节。
🥇金牌肥叉烧
来广式茶餐厅怎么能不点广式烧腊,叉烧肉质紧实,咸甜的口感,肥瘦相间,不柴不腻,还有着淡淡的柴火香
🦆脆皮吊烧鸭
外皮金黄,入口酥脆,嘎吱作响。肉质鲜美多汁,尊滴是灰常入味,jue对💯现烤,拒绝预制菜
👍港式干炒牛河
河粉爽滑而富有弹性,在锅中翻炒得恰到好处,带着微微的焦香,每一根都裹满了浓郁的酱汁,咸香适口锅气十足。
#吃过一次就念念不忘的粤菜 #人气粤菜 #港式茶餐厅 #今天出门吃点啥 #艾特你的饭搭子 #这家店超多回头客 #创作者赏金计划 #茶餐厅美食 #好吃的粤菜 #武汉人气美食 @点小胖
一款越吃越有嚼劲,带些微甜,柔软,满满的奶香味儿的刀切馒头
用料:
汤种材料:
高筋面粉:30克
纯牛奶:130克
面团材料:
凉开水:100克
高筋面粉:150克
低筋面粉:180克
奶粉:10克
白糖:30克
油:10克
酵母:3克
步骤:
一:将汤种材料搅拌均匀,倒入平底锅中,开小火慢慢搅拌至粘稠,待糊状后关火
二:待汤种纳凉后,盛入小碗中盖上保鲜膜放入冰箱冷冻半个小时!
三:在面包机中,分别放入面团材料,再加入汤种!
四:按下和面键,和好面后安下发面键!
五:发好面后取出面包,揉捏10分钟醒面!
六:将醒好的面团用擀面杖擀成一张面皮,,卷好面皮搓均匀,切成均匀大小一致的馒头!
七:将切好的馒头放入蒸锅中,静置25分钟待第二次发酵!
八:待二次发酵完成后用中火蒸8分钟!
九:可以拉丝的刀切馒头完美出锅!
温馨小贴士:
1.放糖可根据自己口味添加,我是微甜配方
2.汤种法的馒头第二天凉了吃不加热也不会硬,还很柔软可以拉丝!
[亲亲][亲亲][亲亲][加油][加油][加油][礼花][礼花][礼花]
偶遇流动小吃摊
黄金小蛋糕🍰
在文化街和柴市街交叉口那边
有三元四元五元大小份量
我问老板这个就是用鸡蛋和面粉做的吗
老板说还有奶油,不然没有这么香
调好的面糊放下去成型了翻个面就好了
刚出炉的有些烫,淡淡香味记忆中的味道
路过可以试一下挺不错🙋🙋🙋🙋
十分特别非常感谢咸鱼
又是一次高质量的快乐午休!
还好今天还是决定来找朋友午休 否则真的有点自闭捏…
711这款跟cstore那个金枪鱼在我心里并列第一的好吃
以及今天竟然能找到一个带了溏心蛋的!(好像还是唯一一个
以及
荔枝兰做意式手冲都yyds!!!