7.9折！真材实料看得到的北京高分火锅店，自助小料能吃撑

2022-10-12 09:11:59

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【其貌不扬，大有文章📑】说得应该就是像沸炉火锅「沸炉鲜货火锅牡丹园店」这样的店了。

旁边就是翠微百货商场，但是却偏偏把店开在外面的路边，和粒粒仓大排档「粒粒仓(牡丹园店)」相邻，店铺走的是亲民路线，价格实惠👨‍👩‍👧‍👧，但是每一道菜都是独具匠心，大有来头。

㊙️值得收藏的优惠信息‼️

这家店优惠特多，所以给整理了一波，按需选择

1⃣、过生日它买单：过生日者可免费获得1张100元优惠券现金抵扣

2⃣、等位送菜品：会根据时间赠送鸭血、鸭肠、肥牛、虾滑一份！

3⃣、7.9折：学生持学生卡可享受全单7.9折优惠！巨巨巨划算，比海底捞还舍得，重点是比海底捞好吃（主观认为）

4⃣、9元自助小料：自助小料种类特别特别多，吃自助小料就能吃撑，后面详说

5⃣、点评有套餐：双人餐189人均90RMB，还有69抵100的券，随便吃不用悠着。

6⃣、买一送一：20:30之后就算是宵夜了，啤酒和肥牛买一送一。

🍬🍬🍬🍬🍬🍬正文来袭🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬

💥超正宗火锅底料「沸炉九宫格」：

火锅底料是涮火锅的灵魂。火锅好不好吃，就看这一锅火锅底料了。

只见一大碗鲜花椒，一碗生牛油，两壶大骨浓汤，两碗干红辣椒，一碗醪糟原浆，还有半锅已经炒熟的熟牛油，真材实料摆在眼前，现场制作火锅，十足的仪式感。炒料的师傅是个约摸60多的叔叔，已经有40多年的炒料功底了，那一手炒料手艺，精确控制出一锅独特的具有特色的火锅，在沸腾时那浓郁的香气和麻辣味扑鼻而来，这个锅，“活了”🔥。

手工炒料是这家招牌中的招牌🏅，一定要点个全辣锅感受一下。

😋超划算的自助小料「小料」：9元/位

这家的小助小料的丰盛程度，让海底捞都有点自愧不如了。不仅是香油麻酱，西瓜、香蕉、曲奇、月饼、妙脆角、豆腐干、酸萝卜……大概有17-18种，看得垂涎欲滴，吃自助小料都能吃饱。强烈安利那个酸萝卜，酸爽开胃，闻着味儿都开始流口水了。啊不，是想起来就开始流口水了。

🐷久煮不老的黄喉：

采用猪黄喉，保证了黄喉久煮不老，还是脆脆的口感。在火锅最后我捞出来一个，好家伙，还真是！而且这个黄喉十分敦实那种，量很足。

🐂24小时鲜毛肚：

这儿的毛肚是黑色的，其实这才是好毛肚，没有经过漂白，据说是采用张北大草原的育肥牛毛肚，保证品质与新鲜。一张毛肚很大，夹着边七上八下涮才是正确的吃法。

🦆香香脆脆鸭肠王：

这儿的鸭肠都很大条，不是那种细细的，下锅转两圈就即可开吃，沾着火锅底料的味道根本不用蘸小料。

🥓现炸酥肉：

这儿的酥肉比其他地方都要大！应该是用的里脊肉，一口下去都是肉香，酥而不柴，新鲜。

🥛鲜牛奶捞牛肉：

这菜可有意思，乍一看还以为是黑暗料理，给牛肉下锅前整一个牛奶浴🥛，但事实证明真的好吃哭了，巨嫩巨滑，我能吃三盘😘

🐖大刀腰片：

别慌，这个腰片我尝过了，真的很好吃一点味道都没有。腰片片得很完整下锅也不会“内卷”，是十分爽口的味道，很值得尝试一下。

🦐蒜蓉小龙虾：

嘿，竟然还有蒜蓉小龙虾，终于实现了一边吃火锅还能一边嗦小龙虾的终极梦想。而且沸炉的这个小龙虾已经去了虾头和虾线，剥开就能吃，太贴心了。尤其是这个蒜蓉要吹爆，浓浓的蒜香味但是不留口臭，最后再拌一份清水粉丝好吃得流眼泪，一定要试试！而且才118元一大盆20多只，性价比杠杠的。

🛎服务:

阿姨们会一会儿就来给换盘，收垃圾，特勤快，搞得我都不好意思了。

🌟🌟总结🌟🌟

大排档一样的价格和位置，超越海底捞的服务和小料，踏踏实实做火锅，这种好火锅回来就安利给师兄师姐们啦，而且我们有学生优惠简直不要太划算啊哈哈，冲冲冲！

@点小二 @北京点小二 @点小吃 @点小馋 @北京笔记创作助手

vv
2022-01-15 12:36:58
首页走一走
逍遥男_4670
2022-01-15 12:14:01
美女好谢谢你的关注

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我知道了

热门点评

跟闺蜜偶然间看到这家日料店的「鮨•暖精致居酒屋」地址在:中国湖北省武汉市武昌区沙湖路福星惠誉国际城一期6栋门面(天济大药房右侧上2楼) 门头就特别日式，是很有风格的小木门，一进门就是个楼梯，楼梯上去挂着一副好看的画走楼梯上去有店员热情的接待了我们，比较惊讶的是有一个一个的小包间，给我们安排了对着服务台的小包间，社恐人员再也不用担心啦[调皮] 是扫码点餐，价格都不算太贵我们点了:榴莲寿司，烤香菇，烤牛肉，味增汤，三文鱼刺身和烤鳗鱼，东西上的也很快，榴莲寿司吃起来甜甜的，不像是冻榴莲，整个爱住了，强烈推荐！肉食爱好者可以试试烤牛肉拍照太出片了，环境整个都是那种昏黄的，也不算暗，慢慢氛围感，服务人员也是有求必应(包间内有按铃)我们点了200多的菜品，和姐妹还是吃的挺饱的，带上闺蜜和对象赶紧冲！「鮨•暖精致居酒屋」

属于广州的浪漫💕 敲漂亮！从里到外都像与世隔绝的中世纪世界🏰 环境复古优雅浓浓的欧式古典气息还有到处可见盛开的百合💐每一支都是刚刚盛开！谷饲西冷牛扒店内招牌噢鲜美多汁鱿鱼圈配炸薯条香脆可口鱿鱼圈hin好吃！出品敲不错色香味俱全 🌟价比也是真的hin高氛围温馨适合几个朋友来小聚以及约会一共两层楼随处一拍都敲出片噢 📍48 Cafe·Steak House 🚇长寿路E口 #广州探店#氛围感餐厅#广州西餐厅#广州荔湾区西餐吧#电影感#小众西餐厅#唐顿庄园#英式油画#拍照好去处#复古

#0元玩转这座城21他家店里环境挺不错的，强烈推荐他家的饮料酸角汁，这个味道和很多饮料都不太一样，挺新奇的，店里的菜品还是挺不错的，服务也都非常的好，肉都是鲜切的肉，吃起来非常的香，菌菇的调料味道也非常不错，毛肚也很新鲜，涮下去几秒就好了，很好吃。

📵在dzdp上搜不到这家店，只能在小某书搜到相关信息，所以说它为什么小众，店名是：BELLO PIZZeriA 📍三号线大塘站 B口西行300米（顺着车流逆行在一家美宜佳旁边（找不到可以导航到美宜佳） 🍕非常小众的一家披萨店❣️之前面临转让的危机，后来因为在小某书上火起来了，才得以延续下去。 ⚠️夏天去的，有空调，但是因为火炉也在里面，所以也很热很热，只能吃完赶紧走。强烈建议冬天去。暖和。 💯smallsize 也可以双拼哦，小份的够两个女生吃了，分成六块，做下午茶很不错，店里面还有甜品提拉米苏蛋糕。 🈵披萨的口感和日常连锁店吃的很不一样哦！面饼揉入了老板的力气，和炭火烤带来的粗狂微焦的口感。朴实无华中又有些高级。 🛋店内位置不太多，大概四五张桌子，坐七八个人左右。 🚇离天河市中心还是挺近的，几个地铁站🚉，有兴趣的可以去尝试下啦。毕竟小众特别不常见的美食，都是让人向往和追求的。大家注意⚠️啦，虽然它很特别很好吃，但是最终顶不住，还是关门了！大家不要再去打卡了。

🍇杏仁奶油葡萄格雷派🧇 grape galette with almond cream 总计时间：2小时（外加冷藏时间）八人份 ▶️做法 1️⃣制作派皮。面粉、糖、盐倒入搅拌机搅打均匀。黄油从冰箱拿出来直接切丁，先倒一半进搅拌机搅打成粗面包屑状，然后倒入剩下的黄油，打成还有豌豆粒那么大的碎粒就可以了。 2️⃣倒入1/4杯冰水继续搅打倒面团开始形成大块但还没有完全形成面团，这时候取出来，放在保鲜膜上摁成饼，包好送冰箱冷藏1小时以上。这期间制作内馅。1/2杯巴旦木、1/4杯糖、蛋黄、室温软化的黄油、香草精、柠檬皮蓉倒入搅拌机打成糊糊。 3️⃣预热烤箱到200度，往一个大烤盘上铺上烤盘纸。往面板上撒上薄薄一层面布，将面团擀成直径25cm的圆，铺在烤盘上，再往派皮上刷上一层内馅，周围留出6cm的边，顶上撒上葡萄，将面皮边缘折回大约5cm，叠巴叠巴修正下形状，送回冰箱再冷藏30分钟。 4️⃣一个鸡蛋加1大勺水打散，然后将蛋液刷在派皮上，再往整个派上撒上2大勺巴旦木切片以及2大勺糖。烤40分钟左右，烤到派皮变成金棕色、葡萄变软了就是烤好了。取出放凉了就可以吃了。 🍎苹果蔓越莓杏仁派🧇 总计时间：1小时30分钟成品为45个 ▶️做法 1️⃣先做派皮。椰枣在开水里泡10分钟后沥干，倒进厨师机，再倒入椰子油、杏仁粉和80ml水打成面团。在面板上撒点杏仁粉当面布，然后把面团擀成面饼，包上保鲜膜冷藏30分钟。 2️⃣再做派馅。苹果去核切碎，与除油外所有原料一并倒锅里中火煮到微沸，然后边煮边搅5分钟后放凉。 3️⃣预热烤箱到180度。在1个12孔的麦芬模具（你要做整整45个呢，分批吧）里上一层油。一半的面团擀成1cm厚，用饼干模具卡出45颗小星星。剩下的面团重新擀好，一个一个卡进模具中，修整边缘去掉多余的。 4️⃣然后舀两茶匙馅料倒进模具中（大约在碗里盛到2/3，别再多了），再把星星盖上去，刷上一层蛋液。15分钟一炉，烤到金黄色就出锅，用新鲜蔓越莓做装饰。

这几年变得很灰暗[衰]，那个曾经充满情趣的人去哪了[疑问]？怎么找不回来了[失望]？这次烤的用料很随意，除基础材料外，还放了酸奶、核桃，蓝莓和蔓越莓也是少不了的！表面散的是香酥粒和亚麻籽。放温后热着吃很棒，只有在家自己烤才有这个口福哦！