我们去的时候座无虚席，年龄层差异很大

2022-10-12 08:10:29

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在皮市街闲逛，皮市街的尽头，有一家蒋家桥饺面店，店里面生意很好，我们去的时候座无虚席，年龄层差异很大，有周边小区的爷爷奶奶辈的，也有年轻人跑过来特意打卡，也有周边的白领等等，坐在一起，证明这是家老少皆宜的店。牛肉锅贴是招牌，黄灿灿的油煎出来的锅贴，肉汁一咬就爆出汁水。馄饨是鲜香味的，最鲜的是他们家的红汤底，鲜美。

dpuser_1585192073
2022-01-30 15:33:25
蒋家桥饺面店没有牛肉锅贴，应该是猪肉锅贴。
小乐
2022-01-15 06:41:34
它家的锅贴特赞、
摄影师卢乔
2022-01-15 06:03:42
附近有停车吗？

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「华兴街自力面店」 #面条甜水面，一款成都风味面条，拌面，筷子状的面条，像是粗壮版的乌冬面，但韧劲要强了许多，用红油辣椒、酱油、芝麻酱、花生碎搅拌后食用。其实拌料里还有白砂糖，不知道甜水面的甜是不是指的就是砂糖，我是觉得在麻辣飘香的成都，人们其实是嗜甜的，烧白、红糖广泛应用，在这一碗甜水面里，麻辣➕白糖，也并不违和，甚至发生了一种奇妙的味道。我不大能接受的是面条韧劲过大了，咀嚼起来有点费劲，以及个人对酱拌面的排斥，觉得芝麻酱让这碗面的味道走向了混乱。自力面馆一看就是喜欢的烟火馆子的模样，更喜欢的是可以坐在门口就餐，看着来来往往的行人，会觉得就是这座城市里的人。老板是个中年汉子，中气十足嗓门很大，问了我们点啥就会向门内吼去，长长的拖音透着老成都的腔调，也成了这顿早餐的一部分。出差的时候，能够几个人一起吃饭的好处就是可以点上多个品种，大家分食可以尝到更多的味道。这碗甜水面对我来说算是一种非典型面条，从质地到调味都是及其新鲜的体验，也留下深刻的味觉记忆，不过最后吃饱还是靠了传统的凉面，红油辣椒➕砂糖，简单直接的味道最是宜人。凉糕很香糯，伴着红糖水的底，可以在嘴里抿了直接滑下喉咙，凉粉的麻辣味道也是很正，吃下去，鼻腔里都可以呼出一丝丝的香辣出来。最意外的是包子，这么小的包子是发面的，一直以为只有北方才做发面小包子的，时间过去不久，居然已经记不起这个包子的味道了。

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#新京菜 #艾特你的饭搭子请你吃下午跟家里人突然馋烤鸭就跑来附近吃提前在大众点评预留了位置烤鸭上菜速度很快保守说20多分钟最后提前上烤鸭还送了三个空心烧饼芝麻的后味很香推荐来的小伙伴可以点他们家这个鱼大蒜煸起来后耶味很香餐前有送水果跟小食体验感很好环境很安静适合宴请或者家庭聚餐麻婆豆腐龙虾拌米饭是真的绝配唯一美中不足就是葱花切的太碎了筷子很难夹还是那种条状的好夹一些#吃货的世界唯有美食不可辜负

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