罗宋汤
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罗宋汤

2022-10-12 10:59:57
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#菜谱#|🐮罗宋汤

总觉得自己做罗宋汤和🍅番茄炖牛腩很像

🌽食材:

牛肉🐮300g

洋葱🧅半个

土豆🥔一个

胡萝卜🥕一根

西红柿🍅一个

黄油🧈一小块

罗勒叶适量

姜蒜🧄适量

盐🧂适量

番茄🍅酱三勺

圆白菜半个

红菜头半个

红辣椒🌶半个

热水适量

生抽两勺

🌟步骤:

1️⃣牛肉🐮切块洗净

2️⃣配菜类都切块,红菜头切片,圆包菜切丝

3️⃣冷水下🐮牛肉焯水,放入两片姜片,大火烧开,捞出浮沫,煮二十分钟左右捞出备用,不要凉水洗

4️⃣蒜🧄拍扁,热锅下🧈油,爆香蒜🧄

5️⃣倒入🥔土豆丁和🥕胡萝卜丁,翻炒至🥔土豆表面金黄

6️⃣倒入🧅洋葱丁爆香

7️⃣倒入🍅西红柿,圆包菜,🌶彩椒丁,红菜头,适量加点糖,可以使🍅西红柿快速出沙

8️⃣出沙后,倒入牛肉

9️⃣加入超过食材一指头高的热水

🔟加入三勺🍅番茄酱,两勺生抽,🔥大火煮开,小🔥火煮一个小时,再加适量🧂盐调味,再煮半个小时即可

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