清蒸石斑鱼
清蒸石斑鱼

清蒸石斑鱼

2022-03-20 09:09:17
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【欣中所爱】#早早de菜谱#|🐠清蒸石斑鱼

发现清蒸的鱼还是得海鱼🐠

🉐食材

石斑鱼一条一斤半

大葱适量

姜丝适量

蒸鱼豉油一大菜勺半

黄酒适量

辣椒🌶适量

盐🧂适量

🉑步骤

1️⃣先将鱼背🐠两面切口子,倒入黄酒适量

2️⃣鱼肚子和表面抹上🧂盐,然后塞上葱丝和姜丝,腌制十五分钟左右

3️⃣另一个盘子,放上葱丝姜丝

4️⃣将腌制材料去掉,放在盘子里面,蒸锅上汽后蒸十分钟,关火再焖三分钟左右

5️⃣去掉蒸水,放上葱丝,🌶辣椒段,撒上一大菜勺半的蒸鱼豉油,淋上热油即可

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