青岛新店|总店米其林🌟莆田餐厅来青岛啦
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青岛新店|总店米其林🌟莆田餐厅来青岛啦

2022-06-08 08:57:16
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评论5

莆田餐厅新加坡吉真那路老店连续四年🔥

荣获米其林一星,靠的是好食材和匠人之心

主打福建菜和新加坡菜,是青岛少有的类型‼️

🏠店名:莆田餐厅PUTIEN

📍位置:青岛万象城五层

💰人均:140r↕️

莆田团队在食材的寻找上是非常用心的💯

👉🏻传承莆田古法手工制作的妈祖面线

👉🏻一年只有七天黄金采摘期的头水紫菜

👉🏻每年春季采摘的第一批茶头春大红袍

👉🏻从皮到馅都是肉做的莆田扁肉汤

👉🏻采摘仅限夏季凌晨四个小时的红菇

🐟

菜单上有一个板块是莆田黄花鱼专题

专题中有好多种关于黄花鱼的料理方法

可以看出黄花鱼是莆田一个很重要的食材

其中百秒黄花鱼号称一次革命性的突破

用一百秒的时间去蒸熟一条鱼真是太快了

出品颜值不错,鱼肉非常鲜嫩,汤汁美味

1️⃣

莆田荔枝肉推荐,肉片卷曲像荔枝一样

也真有两个去核荔枝果肉,肉油光锃亮

味道酸酸甜甜的,香而不腻,开胃又好吃

2️⃣

福建红菇海鲜卤面粉粉嫩嫩真是超可爱

内容也很豪华,有红菇、虾仁、肉片等

红菇营养丰富味道鲜美,有菇中之王的美称

3️⃣

福建燕皮扁肉汤很特别,是莆田十醉之一

燕皮是用猪肉配上好的番薯粉一同打制而成

燕皮薄但久煮不烂,有韧性,扁肉汤很鲜美

4️⃣

酥糯芋香鸭蛮有创意的,酥皮非常酥脆

里面包着芋泥和鸭肉,这两者一点不违和

芋泥很细腻,鸭肉是碎的,口感很不错

🌸

餐厅环境让人感觉比较亲切,用餐很舒适

朋友几个围一桌吃饭话家常,感觉很到位

服务也很不错,态度挺好的,讲话很有礼貌

#莆田餐厅 #米其林餐厅 #青岛新店 #青岛美食

#福建菜 #新加坡菜 #创意菜 #百秒黄花鱼

#红菇海鲜卤面 #燕皮扁肉汤 #莆田荔枝肉

评论(4)
  • 好吃嘴
    2022-01-15 01:16:25
    作品很棒,此处必须有掌声👏🏻
  • 已退
    2022-01-15 01:10:15
    专业[色]
  • Betty
    2023-11-17 01:12:55
    好看好看[呲牙]
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这家吃了很多年的涮羊肉终于来到银泰in99了 环境高端典雅,包间宽敞通透 ✔️草原红哈达: 羊肉都是来自锡林郭勒盟草原,一点也不膻 围成一个像围脖一样的圈,满满的仪式感 份量很足,涮烫过后,裹满麻酱,鲜嫩爽口 再点上一份特色的现烤烤包子,红柳大肉串 烤包子外皮酥脆,内馅满满,吃起来特满足 🏠额尔敦草原涮羊肉(成都银泰中心in99旗舰店) #热乎乎的成都美食#最近吃到的好吃的 #涮羊肉 #吃涮羊肉 #老北京铜锅涮羊肉 #成都本地好吃嘴推荐 #成都美食合集 #优质作者追光笔记 #温暖冬天的N种食物 #聚会必吃的餐厅 @点评成都小队长@成都笔记创作助手@点小胖@追光计划@点小二@点小二创作学院@点小评

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