湖南米粉一条街
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湖南米粉一条街

2022-10-12 10:07:47
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长沙韭菜园路,变成了湖南米粉街。你从南走到北,发现还不只是湖南米粉。还有桂林卤粉、肠粉等选择。有点选不过来。从五一大道的口子进来,就能看到和记粉馆。

这家店从湘春路起家,是正宗的百年老字号。点一碗十块钱的肉丝粉。汤清、粉软,热乎乎。半边葱花,码子也不算少。喝一口汤,满嘴都是猪油香,和浓郁的酱油味道。桌上还给你配置了龙牌酱油、玉和的玉醋。配上剁辣椒和干辣椒壳。任君选择。老店的底蕴很不错哦,汤头也比较香。

吃完长沙米粉。别急。再往里头走。能看到常德老牌壹德壹。生意很好。牛肉、牛杂、牛骨头三选一。小份炖粉68,加一碗圆粉。服务员阿姨操着一口亲切德常普。很亲切。码子分量足,完全够吃。圆粉没有泡发,蘸着牛大骨炖香德油汤,又香又辣,哧溜一下。嗯~壹德壹门口德冷柜里还摆了很多卤味。各种鸭掌、猪耳朵、牛肉、千张。随你搭配。附近一中的学生放了学,来这里点个炖粉、或者炒码粉。加起榨菜、酸豆角那是不遗余力。桌上配了山西陈醋,根据口味尽情加。

再往里面走,还有一家湘西米粉。招牌式肥肠粉。配了酸菜还有剁辣椒。口感酸辣,扁粉松软但是有韧劲。这家店已经开了17年。开始做湘西的正宗红油肥肠粉。但是太重口,本地人吃不惯。所以改成了长沙粉的原汤,再加肥肠。算是入乡随俗版。看你的个人口味。

里面还有湘潭的面面嗦,郴州的栖凤渡鱼粉(鱼粉一般)等等。只要你胃口好。随便吃。最后借用面面嗦的一句老话:人生如面,岁月如嗦。这条湖南米粉街,你可以从南嗦到北咯[呲牙]

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