游苏州「店」这不仅仅是一碗面更是有历史典故的面
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游苏州「店」这不仅仅是一碗面更是有历史典故的面

2022-10-12 08:24:44
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👉🏻肥̆̈葱̆̈细̆̈点̆̈,̆̈香̆̈油̆̈慢̆̈焰̆̈,̆̈面̆̈饼̆̈如̆̈丝̆̈👈🏻

刚好有天晚上看诗词大会提到了古人形容奥灶面的诗词,甚是很贴切哈哈。其实奥灶面是苏昆山市的传统小吃属于苏菜并且是中国十大面条之一。那为何叫奥灶面,奥灶是昆山话鏖糟的谐音,是邋遢的意思,至于为何邋遢大家可以上网查查哈哈。还是蛮有意思的典故👀

 

👉🏻刚好在山塘街玩又在点评看到了这家好像还不错就想着去试试。去的早没啥人,不一会儿就越来越多人了,看来生意还是相当不错的。空间虽然没有很大不过倒是干净,墙上的古人生活漫画倒是增添了些传统的色彩哈哈。有二楼的。

 

👉🏻点了碗奥灶面和清汤面,浇头点了奥灶什锦,里面有蹄膀腰花虾仁黑木耳青椒,第一次吃蹄膀,透明的Q弹的嚼劲的,喜欢他们的虾仁,味道比较咸小辣,配着面吃还不错。面的口感挺不错的。

 

👉🏻特色浇头是爆鱼和奥灶鸭。浇头的样式真的很多,完全满足各种不同的需求哈

 

评论(1)
  • 朱伟强_4830
    2022-01-15 07:50:32
    节日快乐,也来看看我的吧。[呲牙]
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