成都☜☞重庆 你最会为哪座城市打call?
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2022-10-12 10:17:57
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评论7

🍀说到最能吃辣的美食城市,你说想到那座城市?

我自己最先想到的就是☆四川

🌟想到四川,会浮现出最有名的一座城市✔成都

可另座城市会说:吃辣我们还没怕过谁✔重庆

🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎

★成都 四川省省会,西南地区唯一一个副省级市

★重庆 中国直辖市,简称(渝)或(巴)

🔆很多人会把重庆火锅🔥和成都火锅🔥画个等号

其实不然,你看着样子都是同样的火辣辣~傻傻分不清楚,但是本质上的区别还是非常大的

🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎

#◎《火锅底料》◎#

🅿️重庆火锅

☞它的火锅配料是以牛油为主✔,动物油脂为主,我们外面看到的半成品火锅底料基本都是重庆火锅底料

☞因为它使用了牛油的元素,所以香味绝对是够够的,吃的时候偏油,我们涮菜的时候~你会看到菜上包裹了一层亮黄黄的油,很好的把味道融入菜中~~

☞所以看到一些小姐姐在吃重庆火锅的时候,旁边都会搭配一碗白水,过过油,怕胖[偷笑][偷笑]

🅿️成都火锅

☞它的火锅的原料是以菜籽油或色拉油为主✔属于植物性油脂

☞不同于重庆火锅的牛油味,成都火锅的香味主要来自于底料的搭配,和油的关系不是很大哦(♛这是知识点要考的♛),所以为了增加香味成都火锅里的香料比重庆的锅底的香料要多的多

☞所以成都的火锅相对重庆就会觉得比较#淡[笑哭],但是里面花椒会明显比重庆的多#麻

这个来说算是比较大的差别之一了

🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎

#◎《蘸料》◎#

🅿️重庆火锅VS成都火锅

因为我自己2个城市都去过,感觉上最大的差别就是

✔重庆火锅蘸料明显比成都火锅简单

☞重庆人吃的火锅蘸料是以麻油+香菜或葱姜蒜为主,还会再➕一点醋调味

☞成都火锅的蘸料内容的话那就比较丰富了,干/油都有,味道也比较多元和复合型,花生酱,芝麻酱,蚝油都比较多

🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎

#《火锅环境》#

🅿️重庆火锅VS成都火锅

☞重庆因为叫做山城,所以地理环境会有些不同的,大多数是类似于苍蝇小馆这种,而且还挺受欢迎的,也许他们觉得环境是次要~但好吃就可以了😋

☞成都的火锅店,那就比较中规中矩了,以前去的几家,店里面装修风格都是比较精致的,再带有一些成都当地自己特色的特质~也是比较受欢迎的

🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎

🔥当然了~想分辨到底是重庆火锅?还是成都火锅?

最大的特点就是看★锅★

🌸重庆是以《九宫格为主》

🌸成都是以《双色鸳鸯为主》

@点小二 @爱旅游的点小评 @点小福 @点小二 @点小浪 @灵鹤MCN

评论(4)
  • 花吃了这女孩
    2022-01-14 11:15:11
    下午好
  • 叶子
    2022-01-14 06:33:57
    🐱宁[玫瑰]周三愉快哦~🌿
  • 天籁
    2022-01-14 06:33:54
    美味
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**里火爆的一家店,今天也盘了个券来打卡[调皮] 🍃环境: 店很小,人很多,所以需要等一个小时。还是趁着不是饭点的时候或者热度过去了以后再去比较好。 🔔服务: 基本上都是团购来的,所以菜准备的很快,刷刷刷上齐了。 套餐内容很划算,两个人都有点吃不光。味道还行吧,辣锅并不辣。冲着这个价格去冲一波很划算哦!

☁️天儿不错,潮粥人的环境真的美,整体装修都是古色古风的感觉,莲花样式的装饰特别喜欢,咱安姐去了潮州人吃了下午茶,回来就一直念叨 ☕️鸭屎香手打柠檬茶 茶底很香,柠檬很回甘,方形的杯子太可爱了[愉快] 🍗豉汁蒸凤爪 软软糯糯,真的相当入味,软烂的入口即化,还有那么一丝筋道,都不知道怎么做到的,潮汕的风景,就在这道菜里 🍉水果拼盘 摆盘太美了,3️⃣种水果,最爱红心火龙果,吃着水果,喝着茶,安姐儿吃的太美了 [强]服务超级棒,看安姐儿来了,主动给提供了安姐儿宝宝餐,玉米和青豆的大米粥养生又营养。也太贴心了 🕋首创奥特莱斯一期二层 ⌚️下午茶时间,2点到5点 ##0元玩转这座城 #颜控最爱下午茶 #必吃榜市集 #我也太会吃了吧 #下午茶时间 #豉汁蒸凤爪

从广西回来 张飞木薯羹让我念念不忘 北方人第一次吃到木薯的甜品 香甜软糯 口感又带一些韧劲 回北京后就没有看到做木薯甜品的店 这次在胖妹终于吃到了木薯甜品 点的木薯大满贯里面的木薯已经去了筋 搭配上店里手做的芋圆和冰粉配上三分糖的糖水 真的让我一下子梦回广西 好吃推荐! #宝藏甜品店分享 #面包打卡不能停 #甜品 #高颜值甜点 #下午茶甜品#0元玩转这座城 #我是美食明白人

端午节除了吃粽子,💑美食肯定是少不了,这才是过节该有的仪式感。 这个小长假,🌟和姐妹出去浪,也各种炫,吃了好多家餐馆的美食,只有杨川记燃面的美食深得我心! 燃面和钵钵鸡是他们家的招牌菜,🍢这两个菜必点,材质新鲜,酱料特制,外面是真吃不到这个味 😋豆浆和小菜相较燃面和钵钵鸡,没有太吸引我,就是平时吃的那个味。但比较加分的是免费无限续。 ~~总体来说,美食正宗,环境不错,店员服务态度好,值得推荐!! 📍杨川记燃面.钵钵鸡米饭(三牌楼店) 🏠南京市鼓楼区三牌楼大街10号102室 #南京四川宜宾燃面 #记录旅途中的美食 #走街串巷找美食 #南京旅游 #南京美食 #南京citywalk #宜宾燃面 #旅途中的地道美食 #端午节 #美食

第1⃣️一定要点辣椒五花肉! !不沾酱都好好吃! 第2⃣️一定点姜虎东韩国拉面真的正宗,突然可以理解韩国人为什么天天吃拉面,我也可以[调皮] 第3⃣️牛五花不怎么样,很像火锅的肉,78一份那个不要点! 第4⃣️香肠一般般吧,感觉还没有自己淘宝买的好吃昂,可以不点 第5⃣️小菜随便续,不要客气,里面还有素菜随便续天啊,怎么这么大方! !有韭菜鸡蛋饼都随便续真的很大方 !按头安利泡菜!必须续的,夹在烤肉里面一起吃美滋滋 总结我还会再去下一次的,我在韩国吃的这家2个人得400多,国内只要200多很幸福了!「姜虎东白丁烧肉店(万象九宜城店)」「烤肉」

徐泾新式川湘菜,不是很辣,但很好吃[调皮] 「川辛坊」 套餐份量满分!口味满分!服务满分!性价比出奇的高[糖果] 每日0点必抢超值代金券yyds[呲牙] 三个人一个套餐整整6个菜最后还打包了剩下的。 「天府毛血旺」里面有毛肚、鳝鱼、肥肠、午餐 肉、鸭血(最好次!)、牛肚、豆皮、木耳、豆 芽,怎么说呢,这一盆,超满足!吃到嗨,还不辣,就这菜能干五碗米饭!推荐!超值! 「开心冷吃牛肉」 牛肉肉更好吃,香辣鲜麻,牛肉入味且有嚼劲,量大实在[色] 我还点了一盅「酸梅汁」解辣一把好手[糖果]酸酸的但是不会很甜[呲牙]

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