传承餐饮文化,倡导健康美食
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传承餐饮文化,倡导健康美食

2022-10-12 09:17:14
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评论11

一家位于北外滩的淮扬菜饭店,地理位置优越,拥有无敌江景大厅和景观包房,来这里用餐可以在享受美味的同时还能欣赏黄浦江畔的两岸美景!

冷菜篇~

「新派秘制熏鱼」鱼块个头均匀,肉质肥厚,外皮酥脆且甜度适中,中间的鱼肉十分鲜美,基本没有什么鱼骨头,非常适合上海人的口味!

「烧椒鲍鱼皇」做法很特别的一道冷菜,第一次尝试鲍鱼的这种吃法,鲍鱼应该有六头鲍以上,下层以青色辣椒丁铺垫,鲍鱼切成片状,上面以一簇花椒点缀,鲍鱼口感鲜嫩,配以花椒辣椒的椒麻口味,鲜香麻辣,口感很棒[强]

「花生鹅肝」很喜欢这道菜的颜值,鲜红鲜红的,做成了花生状,实则里面包裹的是满满的鹅肝,一口下去,入口即化,唇齿留香,只怪太过精致,吃一个实在不过瘾[愉快]

热菜篇~

「豆瓣焗蓝龙虾」之前在日料店吃过一次蓝龙虾,对它的口感很是喜欢,没想到今天在这里又能品尝到它的美味,龙虾个头还挺大的,龙虾肉质Q弹鲜嫩,外面包裹着一层咸蛋黄,又香又鲜,真是难以抵挡的美味!

「古法蒸鲥鱼」说到鱼,这道菜绝对是一道经典之作,鲥鱼虽说鱼刺比较多,但是它的味道却是无比的鲜美,配以古法蒸的烹饪手法进行制作,绝对是最佳选择,没有之一!

「时令笋炖农家咸蹄」其实这道菜吃上去的感觉有点像腌笃鲜,选用了当季的时令菜春笋和一整只的咸蹄膀,春笋鲜嫩,咸蹄咸鲜,两者完美融合,炖出来的汤喝一上口,保证你眉毛都要鲜的掉下来了[偷笑][偷笑][偷笑],感觉这应该是一道季节款的菜品,毕竟春笋只有这个时节才有么!

[服务铃]服务:每道菜都会配有公筷公勺,服务周到且贴心,很多菜服务员都会帮忙分好再端给每一个人!方便了食客们的用餐!

评论(5
  • 小巨人爱钜惠
    2022-01-14 09:29:29
    这顿大餐吃出了诗情画意
  • huhuzhuzhu
    2022-01-14 09:04:06
    鲜的
  • 于祥
    2022-01-14 08:25:50
    看起来超棒啊[色][色]
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「拐角•DUMPLING HOUSE(创想公社店)」 有个入户小院,有桌有凳也是可以落座就餐的,像极了一间甜品小店,来一杯咖啡☕️来一份蛋糕🍰脑袋放空一下。 ❌No!跑偏了,这是一家饺子馆,酸汤饺子馆! 在度娘搜索了一下,酸汤水饺是陕西地区的特色小吃,也许大唐时代的厨子,为了满足四面八方的食客,才想出要这么做的吧。既有饺子可以吃,又有酸辣汤可以喝。 店里空间不大,但是明厨,师傅们在厨房里包饺子都看得见,盛装在大玻璃碗里,上桌! 老板会在下单的时候贴心询问,是不是吃辣,所以这辣度也能满足食客们的任何口味。 「三鲜酸汤饺」味鲜酸辣,有魔芋粉,饺子🥟吸附了汤的味道,很开胃。ps汤里有山楂! 「油泼面」很柔和的那种辣,还有一层秘制酱,拌匀之后很入味,面也劲道 「小米粽」第一次小米粽子,没有那么黏牙,很适口,五花肉和咸蛋黄的味道全都融到米粒里[调皮] 「三丝主义」爽口凉菜,吃饺子必备那种 「拌鸭胗」脆香Q弹?我也不知道怎么形容,味道不错 饺子|酸汤水饺|油泼面|心悦打卡

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尊嘟一口被“湘”迷糊了!!八大处踏青回来, 发现了一家超绝湘菜,用的是湖南本地的辣椒,菜品味道特别正宗!我的湖南朋友跟我说吃到了家乡的味道! 珍珠圆子也是必点菜了,圆子非常鲜嫩,粉糯的口感加上浓郁的肉香味,一口下去口口到肉的快乐,无以言表!! 春泥蒿腊肉炒香干清香开胃,泥蒿、香干、腊肉的组合真是太对胃了~ 春蚕豆焖老酸菜充满了春天的味道,蚕豆嫩嫩的,配上老酸菜整道菜很下饭~ 鲜香椿炕土鸡蛋色泽诱人!春天独有的香椿带着浓郁又特别的香气~ 脆脆的春芥菜清爽可口,入口满是蔬菜本身的清甜! #春菜上桌共赴春日约#焖一锅春天的菜饭#京城美食风向标#好吃不贵的苍蝇馆子火了#我心中的城市必吃清单#春天馋这口腌笃鲜 @城市向导官@北京美食清单小分队@点小胖@北京小队长 #踏青途中美味好去处#春分尝鲜正当食#吃一口春菜小吃#春日必吃高营养春菜

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