东莞探店｜东莞下午茶☕️

2022-10-12 10:47:57

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我来这里打卡啦！🏻

🎨店名：大脸的甜品铺

💰人均：18-40

📍地址：东莞市常平镇新城大道板石旧围西八巷

🔍：（导航：植蓓皮肤管理中心即可

🌟🌟🌟莓有烦恼🍰：这个太🉑️了！外面贴满草莓🍓，里面是红丝绒蛋糕和草莓🍓酱，奶油不会很甜，吃起来一点都不甜腻🉑️

🌟🌟🌟日式屁桃大福🍑：造型很可爱，一颗🍑一样，奶油刚刚好，吃起来很清新，像泡沫一样，里面的桃子🍑很脆很新鲜

🌟🌟🌟金桔柠檬🍋：清爽，不会过甜，还有一股柠檬的香气，配上蛋糕喝，绝了

🌟🌟🌟芋泥波波奶茶🧋：中规中矩，芋泥有点硬好像没熟那样，不推荐

环境：

总的来说场地还是可以的，足够容纳20人左右！

里面装修很可爱，有抓娃娃机，还有比人还高的毛毛熊🐻，哪个位置都是好拍照

服务：

店员服务很到位，很热情，一点都不会不耐烦哦

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dpuser_2603321638
2022-01-19 06:14:14
每次去都没有位置呜呜呜

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我知道了

热门点评

我包的包子是22个褶[耶][耶][耶]. [强]特色推荐：材料 ●面团:普通面粉500克，酵母5克，白糖5克。 ●肉馅: 🌈猪肉馅450克，葱花20克，姜末5克，生抽2勺，蚝油1勺，老抽半勺，鸡精、食盐、食用油适量。(调味料加肉馅中搅上劲，包之前加葱姜拌匀即可) 🌈香菇猪肉包:香菇去蒂洗干净放水中煮2-3分钟取出,剁碎末,放入猪肉馅里面,加入生抽,老抽,葱姜末, 蚝油,五香粉,盐,食用油搅拌均匀,在慢慢加入清水一直顺着一个方向搅到上劲 🌈白菜包子一口爆汁的白菜包子佥好吃到爆完胜肉包子这应该是我吃过的最好吃的素包子了，一口就可以爆汁，实在是太香了调馅:包菜,虾皮,黄豆酱,蒜蓉辣酱(或豆瓣酱)、蚝油、生抽、老抽、胡椒粉、糖、油包菜洗干净，切碎(不要太碎)回锅里倒油，放入虾皮炸香，放入一勺黄豆酱勺蒜蓉辣酱炒出红油，回倒入包菜放半勺老抽、两少生抽、一勺蚝油、一勺糖、一勺胡椒粉调味，翻炒至软烂! ps:包菜馅要想爆汁，就多放点油，然后炒出的馅料有汤汁! 另外虾皮是提鲜的，如果没有就放点鸡精吧! [图钉]实用tips： 🍥发面团温水里加入酵母充分溶化，接着放入面粉、糖用筷子拌匀至无干粉的絮状，再用手揉成光滑的面团。盖保鲜膜放温暧处发酵。 🉑时间充裕的话可以二发，我一般选择直接发。 🍥包包子将面团分成40g左右的剂子，大概18个左右。擀成中间厚边薄的圆皮，放入适量馅包起来即可。 🍥蒸包子发酵好了上锅大火蒸10分钟焖5分钟再开盖哦。㊙️关于发酵一发:指的是一次发酵。面团揉好后直接造型再发酵，发好后上锅蒸即可。二发:指的是二次发酵。面团揉好后放温暖处发酵至两三倍大，再排气造型，造型后再发酵至1.5倍大或者2倍大，然后上锅蒸。小贴士:面团的吸水率不同，和面时水分预留出些，然后再根据实际情况添加，加入糖会帮助面团更好的发酵，也可以不放。馅料中的生抽、蚝油和黄豆酱都有咸度，盐的分量就省略了。

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