🥃真·工业风·老酒馆|周末不喝酒还有什么意义
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🥃真·工业风·老酒馆|周末不喝酒还有什么意义

2022-10-12 10:53:35
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评论4

📸说起工业风,大部分都是纯靠滤镜加角度,要么就是找个废弃工厂的犄角旮旯地儿,拍几张凸显七八十年代重工业风的照片。而在这儿,有着辉煌历史的老厂还在不断创新,有酒有地儿还能出片,呈现真实的工业风。

🍶位于昌平区的华都酒厂前身为昌平县酿酒厂,最早可追溯至明清时期“聚通烧坊”、“瑞升泉”、“同泉涌”等知名老酒坊,“聚通烧坊”传承了几百年酿造历史,一直被列为皇室御酒,备受各代帝王赏识与青睐。

📍酒厂原址昌平西关蓝郡附近,现在位于昌平区兴寿镇汤秦路8号。如今已成为北京华都酿酒食品有限责任公司,明清御酒也由此展开新的篇章。

🤤还未看见酒厂大门就能闻到一股浓烈的酒香扑鼻而来,真可谓寻香而往。宽敞的厂区内,一个个高大的储酒罐矗立在大院里,等待着时间沉淀,还种植着与茅台结缘40载的友谊树,历史感扑面而来。

🏭在大曲酱香酒车间,粮食上甑蒸煮,加曲摊晾,嫡传茅台酿酒工艺,成就了北派大曲酱香独特性。精选的贵州红缨子高粱,在经过蒸煮、摊晾、撒曲、堆积、入池密封发酵之后,才能算完成酱酒生产工作。

⚖️酱酒的生产讲究遵循节气,踩曲下沙,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,长期贮存等,从开始酿造到成品酒出厂,至少需要5年时间,期间历经30道工序,165个工艺环节。研制出的大曲酱香型白酒华都酒,被专家誉为“北京小茅台”。

🏺在华都藏酒库内,有着珍藏多年的3000多吨原酒,每一缸上面都有其独有的身份标签。采用上等宜兴陶坛贮藏,历经四十余年岁月洗礼的酱香老酒,是名副其实的液体黄金。

🥃这里不论是大院里还是工厂内,都是纯天然的工业工厂,无需太多加工就能出一版羡煞旁人的工业风照。目前酒厂还能承包定制酒,图片、文字、祝福等均可安排上。平日还能去酒厂的酱酒文化体验馆参观,品尝品尝这昌平老酒,在这里做个“酒腻子”,美哉!

评论(3)
  • 小管_3653
    2022-01-14 06:17:34
    请问如何电话预约?
  • niuniuguo
    2022-01-14 02:37:55
    [强]
  • 怎么才能不重名呢
    2022-01-14 01:46:44
    可以进去参观?
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