🍲家人年后聚会吃饭，特地选了现在京城最网红店火锅。整整齐齐的一家人就要去吃葫芦娃一家人，不仅热热闹闹红红火火，而且也能同时满足所有人都口味需求。而苏州街的这家更是全北京唯一一家四合院风格的葫芦娃，充满了老舍笔下“家”的感觉。
【环境】没想到在中关村还藏着一片小四合院，青砖黛瓦，朱门高墙，整体布局非常精致巧妙。转过垂花门，一汪荷花池，格外雅致；而根据四合院的原本布局，也区隔出各种大小包间和卡座区域，最为难得的是荷花池畔还有室外餐台，吃着火锅抬头看天，想想也是美好，只可惜季节有些局限。
【餐品】葫芦娃的锅底绝对贴心，有双拼、三拼和子母锅可选，简直能满足各种刁钻的要求。爱吃辣的一定不能粗过招牌飘香麻辣锅底，地道的川味牛油火锅，吃得就是一个过瘾；不能吃辣首选美容木瓜番茄锅，就凭着加入了木瓜这一点就已经让人无条件心动了！锅底材料都是现场下锅的，还加入了醇香老酒，闻着就让人食指大动！小料台也超丰富，还有无限量水果和虾皮供应。涮品里必点招牌毛肚，还有十大特色必点菜每一款都好吃，盲点都不会踩坑。
🌶千层肚跟麻辣锅底是绝配。招牌绿色毛肚采用古法制作，端上来还飘着仙气，用筷子夹着七上八下涮15秒，入口又脆又香，是我在北京吃过最好吃的千层肚没错了！
🥩水上漂嫩牛肉卖相超好看，鲜红的牛肉上“漂”着蛋黄，入锅涮后，又滑嫩又鲜美，久煮也不会老，一盘都嫌不够。
🦆九尺鲜鸭肠也是必点菜之一，夹起来真的是超长的一根，轻轻一烫快速捞起，口感新鲜爽脆，让人一口一口停不下来。
🍢大厨爆浆手打鲜虾丸加了芝士内芯，入口都是真材实料的虾仁，Q弹饱满，搭配芝士的醇香，简直不要太好吃！
🥓现炸酥肉，酥而不烂、肥而不腻、香气四溢，空口直接吃或者下到锅里都很美味。
🥔菜品也都出乎意料的好吃，功夫土豆片是我见过最“美貌”的土豆，切的超薄涮起来还不易碎；峨眉山野生雪花笋、深海海带苗、手工黑豆腐，不管涮什么锅底都超好吃！
🍧其他餐品也都可圈可点，红糖糍粑香而不腻，吃完火锅再点一份冰粉，简直完美！
📍Tips
地址：北京市海淀区苏州街29号
交通：地铁10号线苏州街站A口出，步行10分钟；门口有少量车位，也可以把车停在马路对面长远天地大厦
营业时间：11:00-22:00
人均：150元
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