我对大学周边的餐饮店情有独钟,因为往往可以找到又便宜又惊艳的小店。工作后,偶尔去到大学周边走一走,吃顿饭,看见年轻的面容,听见无忧无虑的笑声,仿佛时间倒转,回到那个没有纷扰、快乐自在的时光中。
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晚上下班,想吃韩式烤肉,距离东南大学南门只100米,有家“昌华堂炭火烤肉”,今天就去“昌华堂”吧~
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🏠昌华堂炭火烤肉·东大店
📍 蓁巷14号(距东南大学南门100米)
🚇地铁三号线,浮桥站,1号口500米左右
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我这个吃遍韩国🇰🇷和中国🇨🇳的人,说到韩式烤肉,那一定是吉林延边的最好吃😋延边的烤肉是朝鲜族风格,比起韩国烤肉,在肉的研制和蘸料上,都要比韩国🇰🇷复杂和讲究。听说老板是延边人,我就知道我今天一定是来对地方了
东北人的实在和豪爽在老板身上体现的淋漓尽致,做为北方人,好像是回家了一样🏠
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韩式烤肉来源于蒙古🇲🇳的烤肉料理,严格意义来说其实是“煎”肉,古时蒙古士兵四处征战,为精简装备,用盾牌或头盔代替炊具,烤熟肉类。所以韩式烤肉所用的铁盘,与盾牌颇为相似🛡️小店的装修朴实无华,最大的亮点在墙上,大片的漫画,描述在高丽时期就兴盛的烤肉文化,还有满墙的韩剧和电影的老旧海报,以前为了学习韩语,我基本上都看过,真是满满的回忆🆒
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点了一份双人套餐(158💰):招牌烤肉三大份(牛肉粒、吾桑格、厚切五花)、炸鸡,生菜、南瓜粥、小菜、一大瓶米酒、还有双人份牛肉海带汤…又加了份拌饭。“眼睛大,肚子小”,怕浪费…主要是味道实在是正宗好吃😋,包括小菜在内,所有上桌的,一扫而空。最后为了消化一下,只能走路回家🚶♀️
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所有菜都无可挑剔,性价比更是不言而喻,有一道烤肉,要着重推荐🌟🌟🌟🌟:
🐂摇摇菠萝🍍牛肉粒:牛肉和菠萝,四方切块,放在密封的玻璃瓶里,旁边是干冰冒着雾气,摆盘就是仙气飘飘,一看就知道是招牌菜了~稍微烤至表面金黄,就可以吃了,这时的牛肉在7成熟左右,外焦里嫩,不用蘸料就风味十足!这是仰仗了丹东地区独特的腌料配方,再配上一块烤菠萝,鲜美的肉汁和清香的菠萝汁同时在口腔中爆炸,实在是一块接一块不能停!
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这才是宝藏小店,所有的用心都在于菜品和服务,有些时候,不得不为了环境和气氛而吃饭。但最暖心惬意的,一定是在街边,大学旁,人群熙熙攘攘,欢乐沸沸扬扬,大份的肉只管上!只管大快朵颐的欢畅🦪🥩🍖🍗🍶🥢
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东大南门的昌华堂🏠,推荐推荐🌟🌟🌟🌟


















































