广州探店｜传统手工的味道—广也茶档

2022-10-12 08:22:22

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作为一个老广州，在网红奶茶店还没兴起的时候，对奶茶的认知就是传统的港式奶茶，那种第一次喝到奶茶味道记忆犹新，香滑、浓郁，就只有淡奶+锡兰红茶简单而成奶茶，成为小时候最爱喝的饮品之一。

这次去的这家店保留着许多传统茶饮店的饮品，做法材料也很简单没有什么奇怪花样。

地址不难找，街铺档很显眼，地址是文昌南路27号，广州酒家对面100米左右。

当天是店家90后小哥独自打理，服务热情，为不熟悉的客户讲解，甜度和温度偏好等，接下来就会现场表演如何手打柠檬和香橙，表现亮眼～

「黑白鸳鸯奶茶」传统港式茶饮鸳鸯，咖啡与奶茶的完美融合，咖啡风味和奶茶的茶感，口感细腻香醇～

「港式橙茶」利用丝袜奶茶的做法，加入亲手打出来的鲜橙，两者结合做出一杯颗粒感嚼劲带点茶涩味，清新怡人～

「手打柠檬茶」香水柠檬真的非常香，而且是厚切片，经过手打之后整杯柠檬茶香气扑鼻，隔几米都闻到，喝起来冰感清爽，正!

当下林林种种的奶茶店里，还有这种手打味道的茶饮店确实为数不多，这样港式奶茶是我对奶茶最确切的味道。

热门点评

普天同庆于是像是凑热闹一样，被赏了整个时光，偏偏自己在最后一刻，搞砸了整只月亮。那么傻的一锤风，让月下昏昏欲睡的花儿，又被催醒，气的跳脚，就是气得跳脚了。 —— — —— — —— — —— — —— — —— — —— 一个剧本，就这样上演在第一次的seoul～她明明叫首尔，却总在夜幕低垂里的星光门头中，去掉e被读作了灵魂。「蜂蜜芥末炸鸡」为一丝欢庆而来的韩餐怎能不炸鸡？抛开卡路里纠结，连同芥末在内也给了鸡块🈵️裹的甜[糖果]其实三块下去便有了最初的饱腹感，可是明明就是开心的心可以容下更多[调皮] 「特色辣鸡爪」几乎没有辣感🧜🏻‍♀️甜酱刷的饱🈵️，一只只下去，把数过星星的片段沉去梦境的谷底。「韩式特色冷三肉」和「雪山芝士辣炒鸡」在点单时候犹疑了好久，并没有下单，但没想到有人把它悄悄下单了，可能看我一直在研究旁桌到底吃的是什么🤔三色冷肉其实是五花肉类，加持酱料，但前面一直是这样酱料啊，所以觉得不好奇的话肉类点一种其实就够了。服务很殷勤哦，不断加水。 🧛‍♀️一个剧本引子，写了那么多字，都在写自己的故事。于是时间久了，我们也都不喜欢加太多花哨点缀的图样，也只追，自己做主角的梦和剧。

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真的好喜欢叫上三五好友一起小聚喝上小酒🥂 体会微醺的快乐这家灵魂CLUB 真的是聚会的绝佳去处院子里氛围感拉满的露营⛺️营地红砖壁炉的搭配拍照打卡超级出片的📷 完全天黑以后灯光亮起🌄 闪闪的太好看了～每一个角落氛围感满满 •个人推荐🧸 派对套餐 3L大酒桶➕冰块➕5X小零食➕2骰盅➕扑克牌➕3盒卤味➕3瓶苏打酒真么多竟然只要💰100+ 丰富到我想直接一桌搬回家 🍸大酒桶不要被名字所误导噢他的酒力比莫吉托还要大噢入口是甜甜的可乐略带一丝柠檬酸🍋 加点冰块🧊 真的太过瘾啦不知不觉就能贪杯到微醺呐🥰 另外他家还可以线上酒水外卖叫上姐妹点上美食🍗和鸡尾酒🥂 宅家也能夜晚微醺这种快乐怎么能不爱呢[色] 🏠：灵魂CLUB 📍：仓山镇程熙厝路2号

🎡环境设施位置很好找啊，就在大融城四楼扶梯上去就是，装修很有港风的感觉「港式熊仔丝袜奶茶」简直可爱的不要不要的，不过是冰的呦！特殊时期的小盆友不是很友好「食神黯然销魂饭」流心煎蛋🍳外加蜜汁叉烧「港式虾仁云吞面」一整只虾的云吞🦐可太可了吧「神仙一口西多士」有一说一有点点油，外加炼乳就有点腻如果不那么油就更好啦「黄金虎皮凤爪」软软糯糯的味道很棒@潘氏九记冰厅大融城店

🍱细想下，确实很多年没有正正经经送过老人礼物了，甚至连日常的也没有。某天一个莫名其妙的调查打破了这个沉静，调查内容很简单，你家的老人最爱吃什么。 🍪调查结果居然是既在意料之中又是意料之外的桃酥。说它在意料之中是因为老人大多都爱吃桃酥，这个小甜品已经火了几十年了，但意料之外的是，现在美食如此发达，可老人们还是只爱桃酥。 🥧也许是老人们渐渐老去，我们真的应该让他们多感受一些这个世界的温情，连店家们也在思考这个问题。所以最近京城里居然大大小小开了许多家点心店，主打产品无一例外都是桃酥。 🧀陆陆续续走了几家之后发现，还是泸溪河的比较好吃，桃酥非常有质感，核桃仁很饱满，添加了黄油味道很香，口感也是入口即化，吃了几十年桃酥的老人在这种味道前也会感慨生活的美好。 🧓🏻是啊，我们的生活在进步，可老人们却似乎停留在了时光中，离我们越来越远，直至一抹清影。 [双手合十]来块桃酥吧，妈妈，比你以前吃过的都甜，这就是我们的生活，也是你的。

Hzhrny

男广州

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