神马⁉️吃重庆老火锅都满足不了京城人民啦!那必须整点地道的江湖烧菜,还有网红甜品。五哈同款江湖菜火锅店,后火锅等着我哟🫵
保留传统火锅口味的基础上进行深度融合创新🎏。八仙桌、旧灶台、黑白电视等复古老物件,艳红灯笼与小卖铺挂满童年零食颇有年代感🧸,随手一拍都能上时尚杂志 ,微辣的大红锅底安排上🔥
🥢滑嫩功夫猪肝
猪肝处理非常干净,的确功夫在身。汆烫过后满嘴的“火燎味”,入口滑嫩爽润,浓郁鲜醇
🥢水牛脆毛肚
巴掌大小薄厚适中,拎起来九弹跳,涮个七八下捞出,那柔韧脆爽火爆整个口腔
🥢脸盆大苕皮
分量同脸盆一般大,汆烫过后口感软糯细腻,滋味鲜美可口,简直戳中我的味蕾
🥢8秒千丝黄喉
颠覆传统黄喉吃法,想必只有在后火锅才能吃到。8秒就能完成转变,口感爽嫩丝滑
🥢烧菜系列
一家火锅店居然能把江湖菜烧得如此地道,就问你服不服。红烧耙牛肉、红烧耙耙肠,先卤后烧接着回锅爆炒,那泼天的锅气油润万千,香味十足
🥢整颗草莓鲜水果桶
连水果桶的颜值都那么销魂啦!甘甜草莓若隐若现,晶莹剔透气泡水上漂浮着同色系的方冰,冰爽怡人还解腻消渴
店名🌈:后火锅(北京中关村店)
地址📍:中关村大街26号
时间🈺:11:00-23:00
#温暖冬天的N种食物 #冬天就想吃点热乎的 #四方心动“食”客,解锁“食”分精彩
@点小胖 @点小二 @北京笔记创作助手
轩妈蛋黄酥,简直人间美味!我是嘉琪哥哥直播买的!拿到手就迫不及待打开吃了!麻薯+红豆沙+大大的咸蛋黄!咬的时候麻薯还会拉丝!特别有嚼劲!咸蛋黄爱好者一定要尝一下!好大一颗完整的咸蛋黄!甜甜咸咸的蛋黄酥超级好吃哇!
「皮蛋瘦肉粥」到店必点「千层榴莲酥」真是千层榴莲酥软软糯糯不得了[调皮]「招牌虾饺皇」多汁鲜美看看大家都点的![色]晚上不易多吃,但是美食的诱惑无法抵挡啊[呲牙]以前更🔥要排队等位,现在还是很快入位。旁边就是收费停车场,公交地铁单车均还是很方便到达[强][强][强]老味道没有变!
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🔥超火的骨汤冒菜终于开到家门口啦🎆
这周立马去尝试了一下~已荣登我的坠爱[爱心]
环境宽敞明亮,各种菜品肉眼可见的整洁新鲜
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本人推荐🙌🏻
✅脑花
脑花的口味超正的,本重口星⭐人狠狠i住。
比豆腐还软的脑花伴着红油的麻辣鲜香
直击味蕾😋重口星人一定试试❗
✅干拌冒菜
干拌就是冒菜的灵魂❗
赤酱浓烈,把所有各不相同的食物🍝🍡🍤🍗染上一样的色彩,却因为多种多样的食材又有不一样的风味,带着烟火气的美食谁不爱❗❗
✅火爆火鸡面
和三养的火鸡面不一样😲
充满的辣椒🌶️的香非常nice,主食🉑冲❗
✅骨汤冒菜
店名就是这个👆🏻,只能说不愧是招牌🌟
每天现熬的大骨白汤🦴看着就很补钙~
选好爱吃的菜拿去煮,骨头香都揉进菜里咯🌈
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吃🌶️和不吃🌶️都可以来试试呢~
店里还有甜品喔😲
逛CityLife给冰箱补货,发现这里可以买到「阿德童年」了。
挑挑拣拣长得标致一些的西红柿,掂量掂量感觉坠手一点的葫芦瓜,再选块肥瘦比例合自己心意的土猪肉…喜欢这些线上购买没法拥有的小乐趣。
实在被肉欲勾得难忍,便在现场的厨房直接酱了做叉烧,猪油不忘放个葱油拌面。
中国真是地大物博,光是米粉就有好多种,广州的河粉,广西的螺丝粉,铜仁的绿豆粉锅巴粉。铜仁绿豆粉是很有特色的,因为它里面加了绿豆粉,所以颜色是淡绿色的。
吃法与普通米粉一样,开水下锅,捞出后自己调个料浇上即可。
我今天的调料是参照越式米粉。
加入泰式甜辣酱二勺,蕃茄酱三勺,味露一勺,鸡汁盐醋适量,加水烧开后浇在米粉上。
又加了半勺暴下饭酱,混合拌一下。
味道酸甜香微辣,夏天吃特别好。