一半有重庆泼辣一半有四川鲜活双重血脉的本人，垂涎椒色已经很久了，第一眼被吸引是因为它的门店装修，清新的薄荷绿和明亮的白色装饰很有辨识度，让人眼前一亮。第一次去因为人实在太多了朋友等不了那么久，就去了巴国布衣（下一期给你们说）。第二次成功了，但也失望了……
我是1月份去的，照片被我清理了，所以找了椒色自己菜单上面的图片，图片仅供参考
![[薄荷]](https://img.meituan.net/dpmobile/71c90d0b0a5d881ad92f625620ec43c92744.png)
环境:环境很好，薄荷绿和暖白色简单精致的装修风格很对我胃口，这也是我第一眼被吸引的原因，一见钟情我的确是肤浅的只看了脸
![[服务铃]](https://img.meituan.net/dpmobile/1456da91ded7dec50c666e591e7442612738.png)
服务:那天去的时候正好是星期六，晚上八点多去的，其他店的人还是很多的，我以为会排很久，但是没想到去到椒色的人真的不多，我简直不敢相信。但是服务不是很好，人多可以理解忙不过来，人少要点东西我问了三四遍才回复爱理不理的样子，菜都上桌好久了，米饭我是提前跟他说了，还是很久才给我们。我真的无法给他一个很高的评价。
来说说菜吧，毕竟是我心心念念要去的，如果只是服务不满意我可以换一家吃
🐟自贡椒麻鱼：首先这个鱼很不合格，既然你打了自贡的名号，自贡重盐味辣味，但是这盘鱼椒麻的味道轻辣椒味淡整体可以说很不及格了，鱼肉还是嫩的。如果大家想吃鱼性价比还可，如果是要吃川菜的鱼，那这盘菜没法入眼
🌶️辣椒炒肉：刚刚端上来的时候很不错，辣椒很香五花肉片翻炒的也很入味，但是大家仔细看图片会发现这个下面垫了一个小炉子，里面有一根蜡烛一直在加热这个盘子，到最后因为盘子被火烤久了下面的菜就糊掉了，整个菜就苦了，这个最后服务员看糊了才过来把蜡烛熄灭，上桌之前也没有提醒我们注意。
🐮小炒黄牛肉：用泡椒和泡姜翻炒的牛肉很有滋味，小配菜用的也不错，这道菜我还是比较满意的，辣度不是很重不能吃太辣的朋友可以试试，不辣却也香
🍸红糖冰粉：这道最让我失望，我很喜欢冰粉，来这里的原因之二就是想吃冰粉，但是冰粉块头大，红糖少，味道寡淡，我对冰粉要求没有那么高，但说实话真的不走心，我在成都gai（街）边边上买的都艳压你家冰粉，自己好好反省一下吧，我点了三碗我另外两个朋友都没吃完……
🐷火爆肥肠：卖相不太好，炒上来的时候整体有点泛黑，估计炒的有点过，但异味有点重，我吃肥肠经常吃，我能很分辨是肥肠的味道还是异味，总之肥肠处理的不是很干净，是不及格想。味道真的一般，对不起火爆两个字的。
🍧芋泥大红袍：上面的芋泥比较糯，微微甜，比较清新爽口，但和大红袍结合的不太成功，喝到下面大红袍你的整体口感会降一个层次，马上感觉就不太好了，单喝茶它不香吗？
🍯老成都糍粑：老成都的糍粑什么时候长这样了，我还真不知道，比起我在四川吃的糍粑它外面多了一层面包糠，会更加吸油，但是会比你单吃糍粑层次多一些，外酥里糯配上红糖也不错
🍎划重点：
一句话总结：川菜是真的不及格，还要再接再厉！
1.宝龙店的椒色我的不是很推荐，从服务和口感来说，赠李白和巴国布衣更好些，如果你想尝尝椒色，可以换一家店试试
2.桌子有点小，四个坐卡座真的太小，盘子稍微大点放不下
3.人均消费在100元/位，我和三个朋友去吃花了四百多一点，点了五个菜，还有一些饮料，另外我在外面也买了一些冷串串
4.服务是真的没跟上，我这个人对服务要求不高，但还是被无语到。
