成都美食千千万,像极了在甲板上吃肉喝酒的酒场还没体验过,今天看看这家藏在太古里明星网红一条街背后的“黑船酒场”,到底够不够特立独行?
🏴☠️店铺名🏴☠️:黑船酒場
🏴☠️地址🏴☠️:下东大街𝟏𝟔𝟔号崇德里国际社区内
🏴☠️交通🏴☠️:公共交通可以乘坐𝟐、𝟑号线地铁到达春熙路站,从𝐄𝟏(楼梯)或者𝐄𝟐(电梯)出来。
⚫️独特从环境开始:
一不小心从门前走过,黑船的装修是我没想到的那种,低调暗黑到了极致,那是因为有主题“黑船”。
✔️缓缓打开深木色的谷仓门,随着印入眼帘的是开阔的大厅,左边是半开放式的操作台,坐在操作台外围的优势就是可以看见炉端烧的慢慢烤制;
✔️右边是石头砌成的小小阶梯,抬高的一整面都是卡座位置,大块鹅卵石码出的墙面上挂着吸血鬼的图片,这风格,够刺激的啊
...
⚫️独特在食物中延续:
「猪肉荔枝卷」
猪肉?荔枝?卷?...
猪肉和荔枝这两个毫不相关的食材,一个作为日常菜品的主料,一个只是茶余饭后的水果,它们的关系好微妙... 猪肉卷着荔枝晶莹的果肉,果肉的清爽恰恰可以中和五花的丝丝油气,咸香中又有甜香,有意思!
「鸡肉烧鸟六点盛」
烧鸟作为小食拼盘,集合了「鸡翅」「烤鸡皮」「鸡肝」「烤鸡心」「鸡尾尖」「鸡胗」六种部位的食材。
鸡翅个又不算特别大炭火烤出的香气特别明显;鸡皮烤出来是焦焦又糯糯的;内部部分虽然平时吃的不多,但是都没有什么腥味,但是但是一定要趁热吃。
「爆弹海鲜纳豆」
看起来鲜艳食欲满满的海鲜纳豆,加入了金枪鱼肉、淮山米、纳豆等营养食物,是一道对女性特别友好的下酒菜,取一片海苔舀一勺海鲜纳豆,包裹着一口吃下,这滋味真的没个几十年的生活阅历都形容不出来。
「活鳗鱼串」
炭烤的活鳗鱼串,因为烤制方式特别,完全锁住了鳗鱼该有的营养水分,但是外皮依旧焦香四溢,还是那句话:趁热吃才是最棒的!
「菠萝嗨棒」
烤菠萝君就是酸酸甜甜的开胃水果,切成小块自由取食,方便又快捷,水果烤后甜味是不一样的。
⚫️独特融入服务的每个角度:
店内的服务人员都是一袭黑衣一顶黑帽,白色的口罩让他们显得异常冷峻,但是在用餐过程中的各项服务却没有一点点怠慢。
就像是“霸道总裁为你服务”的即视感,是不是有点意思喃!!!





































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