这道菜吃过的朋友恐怕不多

2022-10-12 10:34:35

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红烧猪🐷尾

这道菜吃过的朋友恐怕不多，不是因为它有多么珍贵，而是这道食材很难登上大雅之堂，很小的时候还听过这样一个传说，说小孩子不能吃，否则走夜路的时候后面有影子跟着你，现在想想完全就是一个笑话，吃不吃猪尾巴走夜路的时候，后面都有自己的影子。

猪尾巴二斤收拾干净，冷水浸泡半小时，切小段儿。冷水下锅煮10分钟，清水洗净备用，葱姜蒜切段花椒、大料、香叶儿、干辣椒备用。

起油烧锅冰糖上色放入猪尾，大火快炒锅中添水，放入备用的调料，开锅后转入小火，二十分钟后加入精盐，大火收汁。出锅前放入鸡精葱末香菜末，一道红烧猪尾完美出锅。

。

馋猫曦曦
2022-01-12 10:21:03
喜欢吃猪尾巴
今天吃点嘛
2022-01-12 07:40:59
胶质满满

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我知道了

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